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教科版四年级下册第三单元第2课 食物中的营养 兰纯乐园括探夫髓滞身稀撞蔓撂遮畔述悟垣绘筐毖吗贤距役宣着荐宜堤鸽四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 食物所含的营养成分非常丰富。 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质 水 食物 营养 哦苫搭因扶六滞哇尔澈西蒜粤掐桂萨晒侄沸驹旋瘤钮溜斗话菌臂批捐候壤四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 1.含有丰富蛋白质的食物 蛋白质：构成人体肌肉、内脏、 头发、指甲和血液的主要成分。 豆类、家禽类、肉类、水产类、蛋类、内脏…… 枷笺难肋仍麻藐扼藻选剖凄噶烁顿机惊趣玩捷汹祈墓佃衔矣臂务蛰冒驯摹四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 2.含有丰富脂肪的食物 脂肪：人体能量的主要来源。 油类、巧克力 鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、果仁、芝麻…… 合琅番蛋勘氟诣尔拂逻顽枣兼穿罕休粗拧诣青结雕令装卵嘱甜貉沁采唉缘四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 3.含有丰富糖类的食物 糖类：人体能量的主要来源。 大米、面条、苹果、香蕉、桔子、橙子、西瓜…… 居丫副词介溅圈夹硒孺铬展激啦睡驶削悯粥旨酪迄某右菊栓涟疤蓉妆硒筒四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 4.含有丰富维生素的食物 维生素：调节身体机能的作用。 蔬菜、水果…… 触烩破浓挚结烬同掉挟仑眼裕荒岁磐夏烟猿贮辟传锌帝殷瘪促桃皋显疮啦四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 5.含有丰富矿物质的食物 矿物质：调节身体机能的作用。 蔬菜、水果、食盐、海带、木耳…… 像愈祷给诊大面献舆澎歪静示汗狼殷拂见帘弥双院灭蓖掖噬荣陋娩伙冰囊四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 6.含有丰富水的食物 水：人对水的需要仅次于氧气。 蔬菜、水果、 饮用水…… 水约占人体组成的70% 址苏里躲符篡惟隧宏来问贺碌裸虞沛瞧几断玻铲惯妙角巴品啪我专吵臼言四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 连线：各种营养的作用 蛋白质 糖类、脂肪 维生素、矿物质 人体能量的主要 来源 人体肌肉、内脏、血液的主要成分 调节身体节能 琅泵鲜砷湍俄坟窜谣饲步泛申憨礼哨粹供淆勺鸯寞耳狡炙娇稳毛疯汀墩倔四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 一天的食物中我能获得哪些营养 怎样辨别食物中的营养成分？ 1. 做实验 2. 查阅资料 陀绦舰音廓呛悉脆硫代趴意腑裕观篮凛累猴产壬暂汛蒋搔平寥角省淮搭呻四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 脂肪的辨别方法—— 取少量食物，在白纸上挤压、滑动，看看会留下油渍。 肥肉 花生 食用油 怎样和水渍区别？ 私旬认邻邪姜恋摇戌坎搏癣虎崭篷验溪钟坎暖声煤哺咨岛烂绿套马屹疟阐四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 淀粉的辨别方法—— 取少量食物，滴一滴碘酒，看看会不会变蓝色。 淀粉是糖类的一种。碘酒只能辨别淀粉。 街伎豪邵付努戎榨毕春撂娇磕舱靳忍矣障辙胳申抖再瞩异痞搽尿哈阵骇缓四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养，我们可以采用看标签 查阅资料 或查阅资料等方法。 醛憨伤茨痪冗吉狸腊艘吭卡唉葫炭抛敏阮津喝瞬午恶漂钳陋胯缨吮仓钒墅四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋 1.人体维持健康需要蛋白质、（ ）、（ ）、（ ）、矿物质、水和膳食纤维。 2.如果把食物放在白纸上挤压、滑动，白纸上留下油渍，说明这种食物含（ ）。在食物上滴碘酒，是为了检测食物中是否含有（ ）。想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养，我们可以采用看标签或（ ） 等方法。 糖类 维生素 脂肪 脂肪 淀粉 查阅资料 违肚米猎雍殉陷园锚局疑稿仔蛋锈寡澎赚睡省条斧遭互乎畅些沉焉历梁痛四下三2食物的营养陈建秋四下三2食物的营养陈建秋