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ハーゲンダッツジャパン 成功の要因 目次 １．はじめに ２P～ ２．会社概要 ４Ｐ～ ３．ハーゲンダッツジャパンの歴史 ５P～ ４．ハーゲンダッツジャパンの戦略 ５Ｐ～ ５．まとめ ８P~ ６．展望 ９P～ 参考文献 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊藤　達也 佐野　和希 新堀　洋平 １．はじめに １－１．ハーゲンダッツに興味を持ったきっかけ 私達がハーゲンダッツに興味を持ったきっかけは、『ケースに学ぶ経営学』の第６章に載っていた、「企業のブランドパワーランキング」において、ハーゲンダッツが東京ディズニーランドに次いで第２位に入っていたことです。ハーゲンダッツを調べるにあたり、まずアイスクリーム業界の現状について調べました。 １－２．アイスクリーム業界の現状 図１は、１９９８年度から２００７年度のアイスクリーム販売金額の推移のグラフです。青の棒グラフはアイスクリーム類及び氷菓販売金額を表しており、赤の折れ線グラフは販売金額の前年比を表しています。販売金額は、メーカーから問屋への卸し金額を元に構成されています。市場全体では、１９９８年度から２００３年度までは微減傾向にありましたが、猛暑の影響などにより、２００４年度からは販売金額が少しずつ伸びていることが分かります。 図１：アイスクリーム類及び氷菓販売金額の推移 　　　　　 １－３．ハーゲンダッツジャパンの位置づけ そのようなアイスクリーム業界の中で、ハーゲンダッツはどのような位置に付けているのでしょうか。図２は、２００７年度のメーカー別アイスクリーム国内販売シェアの円グラフです。森永乳業、ハーゲンダッツ、江崎グリコ、明治乳業、ロッテの順で、各社とも１０％前後と、ほぼ同じシェアを持っていることが分かります。 また図３は、ハーゲンダッツと業界上位３社である森永、グリコ、明治の売上高推移のグラフです。各社とも、４００から５００億円の売上高で、伸び率もほぼ同じくらいだと分かります。 図４はプレミアムアイスクリーム市場シェアですが、この中でハーゲンダッツは８５％という大きなシェアを獲得しています。 また図５のように、各メーカーの商品は普及価額帯、中間価額帯、プレミアム価額帯の３つの価額帯に分類されています。普及価額帯にはグリコの「ジャイアントコーン」、森永の「ピノ」、と「チョコモナカジャンボ」、明治の　「エッセルスーパーカップ」などがあり、中間価格帯には森永のパリット、ダブルアーモンドなどがあります。ハーゲンダッツはプレミアム価額帯に分類されています。普及価額帯のように値段が安い商品が比較的多い中で、値段が高いプレミアム価額帯にあるハーゲンダッツが成功している要因は何だろうと疑問に思い、調べることにしました。 図２：２００７年度のメーカー別アイスクリーム国内販売シェア 図３：アイスクリーム業界上位４社の売上高推移（2004～2008年度） 図４：プレミアムアイスクリーム市場シェア 図５：アイスクリーム価格帯 　　　　 ２．会社概要 社名 ハーゲンダッツジャパン株式会社 設立年月日 １９８４年８月 従業員数 ２４０名 店舗数 首都圏および近畿圏中心に全国６６店舗 事業内容 ?アイスクリーム等乳製品の製造、輸入、販売 ?アイスクリーム店及びフランチャイズ業務の経営、管理 図６：ハーゲンダッツジャパン資本比率　　図７：ハーゲンダッツジャパン売上高比率 ３．ハーゲンダッツジャパンの歴史 次に、ハーゲンダッツジャパンの歴史を、売上高推移のグラフとともに見ていきたいと思います。１９８４年８月にハーゲンダッツジャパン株式会社が設立され、１０月には首都圏のデパートと高級スーパーで、４７３ml入りのパイントの販売をはじめました。そして１１月には、東京?青山に日本での第１号店「ハーゲンダッツショップ青山店」をオープンしました。１９９０年からは、アイスクリームの輸入自由化にともない、アメリカで人気のアイスクリームバーの輸入?販売を開始しました。１９９５年には、日本人のし好に合う商品開発をするための施設である「R＆D（研究開発）センター」を設立し、日本市場向け商品の展開を開始しました。そして１９９６年に、初めての日本市場向け商品「グリーンティー」を発売しました。 ２０００年からは、今までになかった新たなコンセプト、形態の商品開発を進めました。２００１年に、アイスクリームをチョコレートでコーティングし、サクサクのウエハースでサンドした「クリスピーサンド」を発売し、２００７年には、デザートやケーキの甘美な世界をハーゲンダッツならではのスタイルで表現したアイスクリームデザート「ドルチ