细胞的分子组成与结构 1.docVIP

专题一 细胞的分子组成与结构 1.1化学元素与生物体的关系 1.2生物体中化学元素的组成特点 1.3生物界与非生物界的统一性和差异性 1.4细胞中的化合物一览表 化合物 分 类 元素组成 主要生理功能 水 无机物 ①组成细胞 ②维持细胞形态 ③运输物质 ④提供反应场所 ⑤参与化学反应 ⑥维持生物大分子功能 ⑦调节渗透压 无机盐 ①构成化合物（Fe、Mg） ②组成细胞（如骨细胞） ③参与化学反应 ④维持细胞和内环境的渗透压） 糖类 单糖 二糖 多糖 C、H、O ①供能（淀粉、糖元、葡萄糖等） ②组成核酸（核糖、脱氧核糖） ③细胞识别（糖蛋白） ④组成细胞壁（纤维素） 脂质 脂肪 磷脂（类脂） 固醇 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O ①供能（贮备能源） ②组成生物膜 ③调节生殖和代谢（性激素、Vit.D） ④保护和保温 蛋白质 单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白） C、H、O、N、S （Fe、Cu、P、Mo……） ①组成细胞和生物体 ②调节代谢（激素） ③催化化学反应（酶） ④运输、免疫、识别等 核酸 DNA RNA C、H、O、N、P ①贮存和传递遗传信息 ②控制生物性状 ③催化化学反应（RNA类酶） 1.5蛋白质的相关计算 设 构成蛋白质的氨基酸个数m， 构成蛋白质的肽链条数为n， 构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a， 蛋白质中的肽键个数为x， 蛋白质的相对分子质量为y， 控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r， 则 肽键数＝脱去的水分子数，为 …………………………………① 蛋白质的相对分子质量 ………………………………………② 或者 ………………………………………③ 1.6蛋白质的组成层次 1.7核酸的基本组成单位 名称 基本组成单位 核酸 核苷酸（8种） 一分子磷酸（H3PO4） 一分子五碳糖 （核糖或脱氧核糖） 核苷 一分子含氮碱基 （5种：A、G、C、T、U） DNA 脱氧核苷酸 （4种） 一分子磷酸 一分子脱氧核糖 脱氧核苷 一分子含氮碱基 （A、G、C、T） RNA 核糖核苷酸 （4种） 一分子磷酸 一分子核糖 核糖核苷 一分子含氮碱基 （A、G、C、U） 1.8生物大分子的组成特点及多样性的原因 名称 基本单位 化学通式 聚合方式 多样性的原因 多糖 葡萄糖 C6H12O6 脱水缩合 ①葡萄糖数目不同 ②糖链的分支不同 ③化学键的不同 蛋白质 氨基酸 ①氨基酸数目不同 ②氨基酸种类不同 ③氨基酸排列次序不同 ④肽链的空间结构 核酸 （DNA和RNA） 核苷酸 ①核苷酸数目不同 ②核苷酸排列次序不同 ③核苷酸种类不同 1.9生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定 物质 试剂 操作要点 颜色反应 还原性糖 斐林试剂（甲液和乙液） 临时混合 加热 砖红色 脂肪 苏丹Ⅲ 切片 高倍镜观察 桔黄色（红色） 蛋白质 双缩脲试剂（A液和B液） 先加试剂A 再滴加试剂B 紫色 DNA 二苯胺 加0.015mol/LNaCl溶液5ml，沸水加热5min 蓝色 2.细胞的基本结构? 细胞壁（植物）：?纤维素+果胶，支持和保护作用? 细胞成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%? ? 作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；? 真核?基质：?有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等? 细胞?细胞质?是活细胞进行新陈代谢的主要场所。? 细胞分工：线、?内、?高、核?溶、中、叶、 ? ? ? 协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统? 核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质? ? 细胞核核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流? 核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关? 染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体? ?细胞器?差速离心：美国?克劳德? 线粒体 叶绿体 ?高尔基体? 内质网? 溶 液泡? 核糖体? 中心体? 分布动植物? 植物? 动植物? 动植物? 动植物? 植物和些原生动物? 动植物? 动物低等植物? 形态 球形、棒形 扁平的球形或椭球形 大小囊泡、扁平囊状囊状结构泡状结构 椭球形粒状小体 两个中心粒相互垂直排列 结构?? 双层膜少量DNA? 单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔 没有膜结构 嵴、基粒、基质 ?基粒、基质 片层结构 外连细胞膜内连核膜 含丰