东林中学初三期末语文试题讲解.doc

九年级语文期末练习卷 一、积累与运用（共14分） 1．下列词语注音、书写没有错误的一项是（ ）（3分） A．栈(jiàn)桥 无精打彩(cǎi) B．籁籁(sù) 不记(jì)其数 C．拾(shí)级 消(xiāo)声匿迹 D．雀(què)跃 生意盎(àng)然 2．下列加点词语使用错误的一项是（ ）（2分） A．春天的湿地公园，流水潺潺，鸟语花香，高高低低的树木鳞次栉比，让人赏心悦目。 B．小说中有几处文笔看似闲笔，实际上是作者匠心独运之处。 C．只用一个办法解决所有问题是不可行的，要在考察后因地制宜地解决。屋里陈列着各式各样的鲁迅过去所使用的东西和书籍慧骃国《唐僧五行山悟空，鹰愁涧收白龙马，高老庄收，流沙河收 【注】①素机：织布机。 ②野客：离乡在外的游客。 7．诗歌首句中哪处点明了时令属“秋”？为什么？（2分） 答： 8．“百尺老松衔半月①邑：封邑。②揕：刺。③见陵之愧：愧见祖宗的耻辱。④偏袒搤捥：脱下一只衣袖，握住手腕。 9.解释文中加点字的含义：（4分） （1）乃遂私见樊於期 （ ） （2）顾计不知所出耳（ ） （3）偏袒搤捥而进（ ） （4）函封之 （ ） 10.下列各句子中加点字的意思和用法相同的一项是（ ）(2分) A．愿得将军之首以献秦王 属予作文以记之 B．樊於期偏袒搤捥而进曰 而吾以捕蛇独存 C．太子及宾客知其事者 其真不知马也 D．秦之遇将军可谓深矣 寡助之至 11.翻译下列句子：（2分） 士皆瞋目，发尽上指冠。 12.你怎么看待樊於期的行为？(2分) （三）（7分） 山西刀削面 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。 刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。 刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。 （选自山西旅游网） 13.山西人喜食刀削面是因为其具有 的特征。（1分） 14．指出下列句子的说明方法并分析其表达作用，（4分） ⑴面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看。 ⑵高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。 15．选文画线句