生物膜流动镶嵌模型.ppt.pptVIP

生物膜的流动镶嵌模型 设计：杜小莹 对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。 * * * * * * * 要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。那么细胞膜的组成成分是什么？ 1、在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 2、那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？ 脂质和蛋白质如何形成膜的？ 蛋白质又位于脂双层的什么位置呢？ 有没有证据证明细胞膜具有流动性？ 技术的进步在细胞研究中的作用 温故知新： 细胞膜有哪些功能？ 细胞膜为什么具有选择透过性？ 细胞膜的组成成分？ 一、对生物膜结构的探索历程 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 欧文顿是通过对现象的推理分析，还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的？ 根据该实验，欧文顿提出什么假说？ 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 资料一 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？ 细胞膜中除脂质外，还有没有其他成分呢？ 思考： 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍 提出假说： 资料二 细胞膜中的磷脂是双层的 水 空气 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 水 水 水 水 水 水 磷脂分子在细胞膜中如何排列呢？ 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构 资料三 蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模式图 思考： 能否解释以下现象？ 能否解释质壁分离及复原的生物现象？ “三明治”结构模型有什么不足？ 时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后， 让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半 发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说：细胞膜具有流动性 资料四 蛋白质分子 时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型 磷脂双分子层 资料五 二、流动镶嵌模型的基本内容 1、磷脂双分子层构成了膜的基本支架: 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 3、磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的。（生物膜的结构特点：流动性） ★在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合成的糖蛋白，叫做糖被，糖被与细胞识别等有密切联系。 小结 * * * * 要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。那么细胞膜的组成成分是什么？ 1、在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 2、那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？ 脂质和蛋白质如何形成膜的？ 蛋白质又位于脂双层的什么位置呢？ 有没有证据证明细胞膜具有流动性？ 技术的进步在细胞研究中的作用 * *