摘自本草纲目.docVIP

药膳 【李子酒】 原料：取新鲜李子250克，米酒250ml 制法：先将李子淘洗干净，去掉核，捣烂后取汁，倒入米酒搅匀，入瓶密封。 用法：每日两次，每次服用10~20ml。 功效：美容驻颜。 【李子薏苡仁汤】 原料：取新鲜李子6枚，薏苡仁30克。 制法：将李子与薏苡仁一起煮食。 用法：需在一日内分两次服完 功效：破瘀利水 适用：肝硬化腹水 【鲜李肉汁】 原料：取新鲜李子适量。 制法：先将李子用水淘洗干净，去核后捣烂，绞取汁即可。 用法：每次服用25克，每日服3次。 功效：祛热生津。 适用：糖尿病及阴虚内热，咽干唇燥等。 【杏仁粥】 原料：杏仁20克，粳米100克，冰糖10克，清水适量。 制法：先将杏仁用水浸泡后曲调皮和尖，然后研滤取汁，将粳米淘洗干净放入砂锅，然后放入清水适量，再加入杏仁汁煮成粥，放入冰糖后略煮一会，糖化即可使用。 用法：温热食之，日服一次，连服五次。 功效：止咳平喘，润肠通便。 适用：外感喘咳，久咳气喘及便秘患者适宜使用。 【杏仁麻黄汁】 原料：杏仁20g，麻黄2g 制法：将杏仁和麻黄一起放入锅中，加水煎煮约30分钟，取汁食用即可。 用法：每日一剂，分2次温服。 功效：宣肺散寒，降气止咳。 适用：小儿咳嗽气喘。 【杏仁粳米粥】 原料：杏仁5枚，粳米50g，冰糖适量。 制法：将粳米淘洗干净，加水于锅中大火烧开，小火慢熬至粥将成时，加入去核杏仁肉，冰糖，继续熬至粥成，食用即可。 用法：分2次空腹服食。 功效：止咳平喘。 适用：肺燥喘咳，心烦口渴。 【杏仁橘皮汤羹】 原料：甜杏仁10个，淀粉、橘皮、冰糖各适量。 制法：先将甜杏仁、橘皮放入锅中，加适量的水一起煮，等到快煮熟时，放入适量淀粉调匀成羹。 用法：使用前可加入冰糖少许，以便调味。 功效：止咳，平喘，润肠，通便， 适用：咳嗽、气喘等症。 【乌梅粥】 原料：乌梅20g，粳米100g，冰糖适量。 制法：先将乌梅煎取浓汁，将渣去掉，再放入粳米 一起煮粥。煮熟后加入冰糖少许，稍煮一会即可食用。 功效：生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。 适用：慢性久咳、久痢、久泻、尿血、便血、虚热烦渴等症。夏季干渴时也可饮用。 【梅枣杏仁饼】 原料：去核乌梅1个，去核红枣2个，去皮杏仁7个。 制法：将以上三物一同捣碎，做成小圆饼。 用法：男子用黄酒，女子用醋送食。 功效：缓急止痛。 【桃仁粥】 原料：桃仁25g，粳米100g，清水适量。 制法：将桃仁去皮尖后打碎，放入砂锅中，加入清水适量，投入淘洗干净的粳米煮至成粥。 用法：每日1剂，分2次食完，连食五日。 功效：补中益气，活血化瘀。 适用：因心血瘀阻所致心悸、胸闷、心痛阵发、怔忡者。 【桃仁牛血汤】 原料：桃仁10~12g，新鲜牛血（已凝固切成块状者）约200g。 制法：加清水适量煮汤，用食盐少许调味。 用法：饮汤食牛血。 功效：破瘀行血，理血通经。 适用：妇女经闭，血燥便秘等症。 【桃仁益母黑豆汤】 原料：桃仁10g，益母草50g，黑豆60g，红糖适量。 制法：水煎服。 用法：每日一剂，分2次服。 功效：破血行瘀，祛风利水。 适用：外伤所致的阴茎瘀血，胀痛，阳强不倒等。 【栗子桂圆粥】 原料：栗子10个（去壳用肉），桂圆肉15g，粳米50g，少许白糖。 制法：先将栗子切成小碎块，与粳米同煮像常法一样做粥，在熟粥内放入桂圆肉，食用时加入少许白糖即可。 功效：补心肾，益腰膝 适用：因心肾精血不足而引起的心悸，失眠，腰膝酸软等症。 【栗壳猪肉汤】 原料：带壳栗子500g，瘦猪肉250g。 制法：将带壳栗子、瘦猪肉加水共煎成汤。 功效：消瘰疬，补虚。 适用：痰核，瘰疬。 【栗子粥】 原料：栗子20个，大米100g，小米100g。 制法：将大米、小米混合淘洗干净，放入锅中，加入适量清水。将栗子去皮放入锅中，用慢火煮熟、煮烂，食用即可。 功效：补肾气，益腰脚。 适用：肾虚，腰脚痿软诸症。 【栗子红枣粥】 原料：栗子（粉）200g，红枣12枚，桂圆肉 10g，（白）蜂蜜20g。 制法：红枣去核，与桂圆肉加水共煮30分钟，加入栗子粉再煮10分钟，加蜂蜜食用即可。 用法：每日一次，连服10~15日。 功效：养颜，润肤，乌发。 适用：血虚皮肤粗糙者。 【栗子龙眼粥】 原料：栗子10个，龙眼肉15g，粳米50g，水适量。 制法;栗子去外壳、内皮、切碎。将粳米洗净，与栗子、龙眼肉同熬粥，粥成加白糖拌匀食用即可。 用法：每日一次。 功效：补心益肾，宁心安神。 适用：心肾不交之失眠症。 【红枣虫草蒸鹌鹑汤】 原料：红枣10枚，冬虫夏草5g，鹌鹑1只，绍酒、盐、葱、姜、鸡汤各适量。 制法：把冬虫夏草用酒浸泡30分钟，红枣去核；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。将冬虫夏草、鹌鹑、红枣、姜、葱同放砂锅内，加入盐、鸡汤。把砂锅置武火、大气蒸笼内，蒸50