(公用)【学案导学设计】2015-2016学年高中生物 第五章 第20课时 探究酵母菌细胞呼吸的方式课时作业 新人教版必修1.docVIP

第20课时　探究酵母菌细胞呼吸的方式 目标导航　1.简述细胞呼吸的概念及理解。2.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在________内经过一系列的________________生成________或其他产物，释放出________并生成________的过程。 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．实验原理 (1)酵母菌代谢特点 酵母菌是____________菌，在有氧和无氧条件下都能生存，可通过测定酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物，来确定酵母菌细胞呼吸的方式。 (2)产物检测 ①检测CO2的产生 CO2可使____________变混浊，也可使__________________由蓝变绿再变黄。 ②检测酒精的产生 橙色的重铬酸钾溶液，在________条件下与乙醇(酒精)发生化学反应，变成__________。 2．实验流程 (1)配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的____________，分成两等份，分别放入等体积的锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶B(500 mL)中。再分别向瓶中注入240 mL质量分数为5%的______________。 (2)实验装置的组装 ①有氧条件装置：如图甲。 ②无氧条件装置：如图乙。 (3)实验现象及分析 ①甲、乙两装置石灰水都变浑浊，说明____________________________