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第四章 生物膜的结构与功能 第一节 生物膜的化学组成和结构 一、生物膜的组成 二、生物膜的结构特点和模型 甘油磷脂结构 鞘磷脂结构的组成和结构 胆固醇(Cholesterol ) 一种鞘糖脂——神经节苷脂的结构 膜蛋白与膜脂双脂层结合的主要形式 红细胞膜血型蛋白跨膜部分氨基酸序列 红细胞膜骨架各组分与质膜连接示意图 生物膜的结构特征 磷脂分子特点及形成脂双层结构的优势 细胞外壳（糖萼）示意图 人红细胞膜主要磷脂在膜内、外两层的分布 膜脂的相变温度 磷脂分子运动的几种方式 膜脂的流动性与膜脂组成的关系 不同培养条件下E.coli细胞中脂肪酸组成情况 Fryt ? Edidin细胞膜融合证明膜蛋白运动示意图（1970年） Singer ＆ Nicolson的流动镶嵌模型(1972) Jain ＆ White的板块镶嵌模型(1977) 第二节 生物膜功能 细胞膜结构对代谢途径的分隔控制调节 被动运输和主动运输 被动运输和主动运输 一级主动转运(a)和二级主动转运(b) Na+.K+-ATPase的亚基结构及其在膜上定位 Na+- K+- ATPase的作用模型 小肠上皮细胞主动摄取葡萄糖的模型 E.Coli细胞摄取乳糖的模型 转运蛋白介导的跨膜转运 胞吞过程示意图 分泌蛋白质的合成和胞吐作用 信号肽假说简图 生物氧化的三个阶段 化学渗透假说模型 细胞识别的