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北京市益友公用设备公司 产品特点 * 初加设备 根茎洗菜机 型号 外形尺寸 生产能力 用水量 电功率 DUWS-150-6 1800*650*800 400kg/h 20 0.75 DUWS-150-6 1800*650*800 400kg/h 20 1.1 技术参数 初加设备 连续式果蔬清洗机 技术参数 型号 外形尺寸 生产能力 电功率 接口（进水/拍水） DUWS-150-6 1800*650*800 400kg/h 4.2kw DN20/40 DUWS-150-6 1800*650*800 400kg/h 8.2kw DN20/40 米饭设备 YRCG-150/300/450/600 自动米饭生产线 米饭线的特点 □独特的洗米工艺：螺旋或定量洗米方式，节约用水，减少大米破损及营养流失。 □独特的浸泡工艺：采取分散或集中浸泡工艺使大米均匀吸收水分，确保在炊饭过程中充分糊化，使米饭质量最佳。 □独特的线型燃烧器：线型火焰，燃烧充分、热效率高。 □独特的焖饭结构：立体焖饭，充分利用炊饭室余热，节能、节省场地。 □独特的松饭设备：充分扒松，及时挥发多余水分，提高米饭口感，抽屉式传送带，清洗方便。 □独特的炊饭锅： 铝合金整体压铸成型，不粘锅涂层，清洗方便。 □组合型式灵活多样：根据用户需求和现场条件，可灵活组合。 □独特的操作系统：投米、计量、洗米、浸泡、配水、炊饭、炯饭、松板、自动连续。 □米饭线流程图： 米饭设备 YRCG-100/7530 立式米饭机 设备特点 □经济实用，占地面积小； □YRCG-100采用立体式三层结构，YRCG-70采用立式二层结构，每层均可独立运行，模块化组合，避免了普通蒸多少米饭都要整机启动的弊端，大大节约了能源。 □本机人工洗米计量、自动配置水量、自动炊饭、做出的米饭晶莹光亮，品质均匀稳定，喷香可口，且出饭率高达1：2.2以上。 □与食物直接接触的炊饭采用铝镁合金制作，锅内喷涂先进手特富龙不粘锅涂层，符合国际FDA食品卫生标准。 □整机工作能力为每小时100kg大米的米饭，仅需1人操作，工作效率高，适合机关、企业、学校食堂、快餐连锁店等场合使用。 设备使用概况 □洗米计量：人工洗米，容器式计量，每锅加米7.5kg-5kg。 □定量加水：由时间继电器、电磁阀控制，米和水的比例通常为1：1.1，根据季节和米质的不同可灵活调整。 □炊饭：炊饭室由三层结构组成，每层可独立控制。炊饭过程分炊饭（大火17分钟，使米饭充分沸腾，小火11分钟，保证焖制所需的温度，让米饭充分熟化）、焖饭（炊饭过程结束，设备停止工作，此时充分利用箱体内的余热继续焖制5分钟，即可食用）。 加热调理设备 燃气可倾炒锅 燃气可倾汤锅 150搅拌炒锅 蒸汽夹层锅 加热调理设备 自动炒制机 该机具有以下特点： □由于锅沿水平旋转，由锅里的三个搅拌手拔动菜肴刮上抛上的运动，这就从根本上解决了燃气自动翻炒频率低，还可以通过变频器调速，以提高旋转锅的转速进而提高翻炒频率。转速因不同菜肴而相应设定。 □由于机械自动翻炒，而且搅拌均匀，就可以增加每锅投料量，减少每天的锅数（此设备每台相当于4台∮1000大锅灶量，并减少操作3人），从而减少辅助时间，提高生产率，降低能耗，节省了能源。 □锅的表面采用特氟龙工艺，因为这种材料与物体的摩擦极小，烹调的菜肴不易粘附，锅的清洗十分方便。 □此锅为可倾斜式，它的作用是使旋转的锅口上下摆动，便于倒出菜肴。其转动是由操作人员摆动手轮，达到上下倾斜的目的，手轮带有自锁装置，可防止误操作带来的损失。众多方面的特点，能广泛适用于餐饮、机关、部队、学校快餐、厂矿等单位，使得本自动炒制机成为炒锅类设备的更新换代的新产品。 □自动炒制机锅体与火焰接触面大达到3.5m2，大大增加了热交换的效率，节能效果明显。 □本产品还具有对炒豆芽、炒面、炒饼等很不好翻炒均匀的菜肴有明显的优点。 加热调理设备 应用参数： 产品型号 额定电压（V） 额定电流（HZ） 额定电率（HZ） 额定输入功率（W） 热负荷（KW） 外形尺寸（mm） YZDCG-900 380 2 50 750 100 1700*1300*1850 附 图： 加热调理设备 自动恒温汤锅 □本机采用燃气及电加热为能源。 □本机具有电动控制倾斜出锅和自动恒温两大特点。 □本机可以设定时间、设定温度，还可以自由个性化设定（如前10分钟温度为200度，后10分钟为100度）。 □由于此锅独特的设计，锅体翻转时出成品的