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文君酒营销划案
文
君
酒
营
销
策
划
案
目 录
简介
历史
工艺及其特点
行业背景分析
营销环境分析
1、市场结构分析
2、竞争分析
3、优势及机会分析
4、国家政策影响
六、 营销策略
1、塑造独特的产品形象
2、进行强有力的品牌传播
3、加强对白酒品牌的法律保护
4、营销推广策略
一、简介
文君酒产自川酒四大酒乡之一的邛崃(古称临邛),临邛自古繁庶,曾有“天府南来第一州”的美誉。1951年,以大全烧房作坊窖池为基础,建成“邛崃国营酿酒厂”,1961年正式组建文君酒生产车间,并生产第一批口感醇香的“文君酒”,1963年被评为“四川名酒”,1983年再次被评为四川省名酒,同年被四川省经委评为优质产品,1981年和1984年均被评为商业部优质产品,1985年正式定名为四川省文君酒厂,“文君牌”文君酒是1985年四川省优质产品。1988年文君酒在巴黎第十三届国际食品博览会上获得金奖。1993年至1994年,先后在多个国家及地区荣获十一枚国际金奖,成就香传四海的美名。
二、历史
邛崃古称临邛,是汉代卓文君的故里,故酒名“文君酒”。汉武帝时,当地富豪卓王孙的女儿卓文君,晓音律,善鼓琴,新寡家居,与司马相如琴心相恋,驰归成都,结为夫妇。不久又同返临邛,酿酒谋生。“文君当垆,相如涤器”,过着美满的生活。这个典故传为民间佳话。宋陆游词有:“青蛙自笑无拘束,又向文君朴上来;”清人宁湘诗有:“买得文君酒,来寻司马琴;”郭沫若题有:“文君当垆时,相如涤器处。反抗封建是前驱,佳话传千古。”古往今来,无数雅诗妙词,华文彩赋,在咏歌文君相如情事时,总是要提到其酿卖之事。
三、工艺及其特点
文君酒是选用优质稻谷为原料,用大麦、小麦混合制成的麦曲为糖化发酵剂。工艺采用续糟配料,老窖固态发酵,混蒸混烧,陈贮老熟,精心勾兑,反复检验,合格装瓶等操作方法精酿而成。该酒清澈透明,浓香甘冽,入口芳香,有清爽舒适感,回味悠长,饮后尤香等特点。具有香、冽、醇、甜的特殊风格,属于浓香型大曲酒。全国评酒专家高度评价该酒,“窖香浓郁,浓中带酱,酒体醇厚,绵香爽口,协调尾净,余香长,味丰满”。
四、行业背景分析
中国是一个有着千年酒文化历史的国度,这片土地上的酒流淌着幸福的基因,这里的酒行业似乎生来就是被赐福的,坐拥着13亿人口的广阔市场,发展空间似非常广。据最新统计,全国范围内仅四川省而言,近年1至4月份,白酒产业规模以上的企业户数发展到256户,比去年同期增长了13%;白酒产量完成了65.6万千升,增长了46%;白酒产量增加值完成了137.78亿,增长了36.8%;利润达12亿。所以文君酒的市场前景是很广阔的。
五、营销环境分析
1、市场结构分析
我国经济转向新的消费时期,白酒在人民生活中的重要性下降,酒文化成为精神的象征。在这种情况下,满足低收入阶层生活需要的低档白酒的消费量开始下降,而高档酒成为商务交往的重要载体,消费量逐渐上升。高端白酒依靠特殊的文化底蕴和质量取胜,中国白酒将依靠其品牌和质量走向世界。
2、竞争分析
从文君的发展历史看,文君具备了丰富的酿酒资源。文君酒发轫于明朝万历年间的临邛寇氏烧房,距今已有四百多年历史。文君酒在20世纪80年代风靡全国市场,价比五粮液,其市场影响可谓家喻户晓,品牌价值十分巨大,而规模庞大、质地优良的百年老窖群更是不可多得的财富。自新中国成立以来,文君酒屡获省、部双优及国际、国内大奖,多次荣获四川名酒称号和国家商业部优质产品称号。
剑南春集团收购四川名酒文君酒后,将重点精力放在了改进文君酒生产工艺,提高质量水平上。为此,剑南春派出了许多质量、技术骨干,对文君酒酿造工艺进行全面调整和改造,将剑南春先进的酿造技术与当地水土、气候、酿造环境相结合。历经三年时间,终于总结出文君酒独特的酿造新工艺。在2003年,文君酒在四川全省评酒会上名列前茅,并研制出最具原产地风味的新型文君酒——百年文君酒。为此,剑南春集团主抓技术的副总经理、国家级白酒评委谢义贵亲自坐镇指挥,中国著名酿酒大师、剑南春总工程师徐占成亲临文君酒厂指导研发工作。
3、优势及机会分析
文君酒的品牌优势也正越来越明显。文君酒在四川本来就是家喻户晓的白酒品牌,而自从被剑南春集团收购以后,文君酒更具备了走向全国的基础。剑南春生产的品牌背景嫁接到文君品牌以后,全国消费者对文君的认同感和接受度大大增强。名酒开始出现复苏的状况,名酒的买断品牌经过整顿后已经大大减少,加上文君作为剑南春酒厂收购的一个酒厂,在文君品牌延伸方面具有更广阔的空间,这就给文君提供了更加难得的发展机会,也是广大经销商的机会。
4、国家政策的影响(宏观环境)
任何行业都离不开国家上层政策的调控和指导,并且这种力量的强大想必每个人都清楚。比如2001
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