(21款让人一见倾心的消暑甜品营养又美味.docVIP

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(21款让人一见倾心的消暑甜品营养又美味

21款让人一见倾心的消暑甜品 营养又美味!引导语:炎炎夏日又到来了,每天都呆在空调房里,不想出来,想吃消暑甜品咋办?又不想出去买,哎~自己在家学做消暑甜品,何乐而不为呢?!!快和小编一起来学习吧!! ? ? ??? 1、香芒蜜豆养颜捞 ? ??? 原料:龟苓膏、三色蜜豆、芒果、炼乳。 ? ??? 做法:1、提前做好龟苓膏(龟苓膏的做法见此); ? ????2、用刀将龟苓膏划成小块,放入碗中; ? ??? 3、加入三色蜜豆; ? ??? 4、芒果去皮去核、切成小粒; ? ??? 5、将芒果粒加入龟苓膏; ? ??? 6、浇上少许炼乳。 ? ??? 爱心小贴士: ? ??? 1、龟苓膏放入碗中时,最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁,口感会更好; ? ??? 2、炼乳根据自己的口味逐量增减; ? ??? 3、蜜豆和芒果的甜味会缓解龟苓膏的苦味,如果不适应的同学可以再调入些蜂蜜。 ? ? ??? 2、三色蜜豆 ? ??? 蜜豆实在是百搭的小配料,做豆包可以放一些,做甜品业可以放一些,或者,嘴馋的时候,可以直接舀那么两大勺…蜜豆做起来很容易,用什么豆子、什么糖,都可以随自己喜欢,有空的时候可以多做些,放在冰箱随时取用,不过也不要做太多哦,自制的蜜豆不含添加剂,即使放在冰箱,也不要超过一周哦。 ? ??? 原料:红豆1杯、绿豆1杯、黑豆1杯、红糖80g、蜂蜜少许。 ? ??? 做法:1、三种豆子洗净,用清水浸泡一晚; ? ??? 2、浸泡好的豆子沥干; ? ??? 3、豆子放入汤锅,加1000ml水; ? ??? 4、大火烧开,再加入1碗冷水; ? ??? 5、再次沸腾后,再加入1碗冷水; ? ??? 6、大火再次烧开,转小火煮,其间不时用汤勺搅拌,以免粘锅; ? ??? 7、煮到汤汁快要收干时关火、盛出,温度降下来后加入红糖; ? ??? 8、将红糖充分搅拌均匀; ? ??? 9、再加入少许蜂蜜,搅拌均匀即可。 ? ??? 爱心小贴士: ? ??? 1、反复加冷水的煮法可以使豆子易烂,如果有高压锅就不用这么繁琐了; ? ??? 2、豆子比较容易粘锅,熬煮过程中要不时搅拌几下; ? ??? 3、蜜豆中调入蜂蜜,不仅增加甜度,还可以使蜜豆更加粘稠。 ? ? ??? 3、秘制芒果龟苓膏 ? ??? 原料:龟苓膏粉100g、凉开水50g、开水250g、芒果1个。 ? ??? 做法:1、准备龟苓膏粉倒入碗中; ? ??? 2、用凉开水将龟苓膏粉调匀,倒入锅中,加开水,小火煮5分钟左右; ? ??? 3、煮好的溶液倒入保鲜盒,放入冰箱冷藏5小时以上,使其凝固; ? ??? 4、凝固的龟苓膏切块,加入芒果粒。 ? ??? 爱心小贴士: ? ??? 1、调龟苓膏粉一定要用凉开水,热水容易结块; ? ??? 2、加入开水后,再煮几分钟,可以使龟苓膏粉溶解更均匀,最好不要省略此步; ? ??? 3.小火煮时,要一边煮,一边用勺子搅拌,混合均匀。 ? ? ??? 4、桂花冰糖炖香蕉 ? ??? 原料:香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。 ? ??? 做法:1、香蕉切片、装盘; ? ??? 2、枸杞洗净,用清水浸泡,待用; ? ??? 3、冰糖切碎,撒在香蕉上; ? ????4、再撒入枸杞和桂花干; ? ??? 5、锅中烧水,水开后放入香蕉隔水蒸,8分钟即可。 ? ??? 爱心小贴士: ? ??? 1、香蕉尽量切厚片,否则蒸熟后表皮更易发皱; ? ??? 2、不要蒸太久,几分钟即可,否则香蕉会变色严重。 ? ??? 食材的营养小知识: ? ??? 1、香蕉虽好,但并非人人皆宜。急慢性肾炎患者及肾功能不全者,不宜多吃香蕉,以半根为限; ? ??? 2、香蕉性寒,脾胃虚寒者须慎食,以免引起腹泻; ? ??? 3、香蕉糖份较高,糖尿病患者必须注意限量,若多吃,应从主食中除去碳水化合物的数量,以免血糖升高。 ? ??? 除了香蕉,能够提神的食物可真不少呢,主要有以下几个大类: ? ??? 1、高蛋白食品:豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白的食品,能及时补充人体所消耗的热量,从而较快地消除人体疲劳。 ? ??? 2、碱性食物:香蕉、黄瓜、茄子等水果蔬菜,营养丰富,偏碱性,碱性食物具有平衡人体内酸性偏高状态的功能,从而达到恢复体力的效果。 ? ??? 3、富含维生素的食物:豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素,维生素B1、B2、B6及维生素C等是人体不可少的物质,它们能尽快地解除体内积存的代谢产物,使人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老,消除疲劳。 ? ??? 4、茶:茶中含有丰富的生物碱及咖啡因,并含有维生素C和其他营养成分,饮茶可增强呼吸机能,能提神、促进肾上腺素分泌,有助于解除疲劳。 ? ??? 5、中药

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