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蓝莓 报告人；梁远能 2014.3.25 认识蓝莓 蓝莓 又名越橘，意为蓝色的浆果，其营养价值和较高的经济效益，被誉为水果中的皇后，人类五大健康食品之一。 目前蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。 蓝莓的形态特征 蓝莓为灌木，单叶互生，花瓣基部联合，花序多为总状花序，多数成熟时果实呈蓝黑色，蓝莓果实平均重量在0.5-2.5g，最大重5g，可食率为百分之百，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。 蓝莓的生长、开花和结实习性 蓝莓在一个生长季节内可有多次生长，以二次生长较为普遍。在我国南方，蓝莓一年有两次生长高峰，第一次是在5～6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快，新枝萌发多并生长旺盛，三年生长量可达1米以上。 蓝莓多为异花授粉植物。高丛蓝莓自交可孕，但可孕程度在品种间有明显差异；而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般自交不孕，因此在生产上须考虑多品种搭配建园，以提高产量。 蓝莓对环境的要求 温度 蓝莓的生长适宜温度为15到30度，最高可忍受周围温度35到45度，在休眠期时最低温度可忍受-45度。 蓝莓进入春季后，随着气温慢慢回升，此时蓝莓也会从休眠期进入生长期，但此时春季低的