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年产5000吨甜玉米软罐头加工生产建设项目 学院：食品科学学院 专业：食品科学与工程 年级：2010级 姓名：张龙飞 学号：222010324012029 目 录 第一章 项目简介 一、项目概述 （一）项目名称及承办单位………………………………………………………………1 （二）项目建设意义………………………………………………………………………1 （三）项目建设的有利条件………………………………………………………………2 （四）市场分析与预测……………………………………………………………………2 第二章 厂址选择 (一) 自然概况 ……………………………………………………………………………2 （二）厂址条件……………………………………………………………………………2 第三章 总平面设计 （一）、设计原则 …………………………………………………………………………3 （二） 厂区建筑物 ………………………………………………………………………3 第四章、工艺设计 （一）原辅料及产品配方 …… …………………………………………………………4 （二）工艺流程 …… ……………………………