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应用英语（学前教育方向） 　　培养目标：面向餐饮行业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德的高等技术应用型人才。 　　主要课程：综合英语、英语听力、英语口语、幼儿教师英语口语、幼儿英语教学与活动、学前心理学、学前教育学、幼儿卫生学、钢琴、舞蹈、声乐、美术、文学作品选读、儿童文学等。 　　就业方向：面向中、小城市及乡镇、村各类性质的幼儿园，从事幼儿教育及幼儿园管理、服务及与此相关的其他工作。 应用英语（学前教育方向）特色专业建设与规划 一、专业建设目标与培养模式 专业建设目标：优化课程结构，建立一体化教学模块， 改革教学方法与手段，改革教育评价体系。 培养模式：英语教育技能+学前教育技能+艺术教育技能。 应用英语（学前教育方向）培养的是学前英语教育的专门（技能型）人才。学前英语教育专门人才的培养目前基本上是空白，而市场的需求及潜在需求不断地在增大。本专业方向以它特有的前瞻性密切关注人才市场的发展与需求，充分利用行业专家的信息，制定贴近市场需求的、具有专业特色的培养模式——英语教育技能+学前教育技能+艺术教育技能。一体化模块式教学把英语语言、学前教育及综合艺术有机结合起来，