杰卡斯参考资料.docVIP

杰卡斯 19世纪的40年代，有一位德国移民约翰·格兰普购买了土地来引流。一年后，在巴罗萨山谷中杰卡斯河边的土地上，他开辟了第一个商业葡萄园。 1850年，他迎来了他的首次收获期。此后他一直在杰卡斯河边的小铁矿石酒坊从事酿酒行业，直到84岁与世长辞。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。澳洲葡萄酒带来的是轻松和愉快——无需费力去记住繁琐的分级制度和酒庄名称，也能体验葡萄酒的纯粹。其中的杰出代表杰卡斯更以自身的成功和全球众多葡萄酒爱好者的爱戴，诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。在英国，杰卡斯更是打败诸多欧洲品牌，成为全英销量第一的瓶装葡萄酒，广受英国年轻人的欢迎。 出口至70个国家和地区，每天大约200万杯杰卡斯葡萄酒被消耗，每年约1亿瓶 自1976年杰卡斯品牌推出以来，已获得超过6000个世界级奖项，2008年更被《国际葡萄酒记者与作家协会》评为2008年度全球排名第一酒厂。 通过真实可靠的品质和长达160年的历史享誉世界。 真正且唯一的全球化葡萄酒品牌 在以下国家排名澳洲葡萄酒品牌第一： 澳洲 英国 爱尔兰 新西兰 亚洲(包括中国) 杰卡斯与网球运动结缘，倡导轻松愉悦的高品质生活方式。2010年，杰卡斯再度成为上海ATP1000大师赛的官方酒类合作伙伴, 这也是杰卡斯继网球大师杯后，为中国网球迷呈现的又一顶级网坛赛事。此外，在世界网坛四大满贯赛事上也不乏杰卡斯的身影，继2011年1月成功赞助了澳洲网球公开赛后，杰卡斯还将连续五年成为温布尔顿网球公开赛的官方指定用酒。 杰卡斯莫斯卡托桃红起泡 葡萄酒种类：气泡酒葡萄品种：莫斯卡托酒精度：10%规格：750ml香味：展现新鲜芬芳的覆盆子和草莓的芳香，同时略带一丝梨子的香气。有夏季红色浆果的风味。优雅而平衡，带有精致的气泡和清爽的收尾。色泽：浅粉色搭配菜肴：。, 贯彻一致的质量, 高性价比和易饮的口感 , 很亲切的风格 莫斯卡托(Moscato)是意大利最高贵的葡萄品种之一可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。 有些在橡木桶内进行二次发酵，使得葡萄酒更有复杂性 在装瓶前有18个月的陈化时间 产地：澳大利亚 葡萄品种：莎当妮100% 酒评：明亮的淡黄色，带有绿色调。芳香的柑橘味、柠檬花香和新鲜的白桃芳香，伴随着烘焙后橡木的迷人香气。新鲜油桃和柑橘的果味，搭配和谐，入口有奶油般的柔软感受，加之苹果乳酸发酵后的黄油香味，其美感得以升华。 配餐建议: 这款果味丰富，入口柔软的莎当妮可与大量河鲜，海鲜，卤味菜肴相搭配。需冷藏后饮用（8-10℃）。 中餐：可与蟹类，鱼类搭配。葱爆花蟹，蒜蓉扇贝，特别与搭配杭州西湖醋鱼享用。 巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。 对于澳大利亚葡萄酒来说，巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源，至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。 有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到 了第六代。 而精心制作葡萄酒传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄 酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对较低。 巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及设拉子。??, 葡萄树龄都大于8年以上. 极好的配比，不管是在发酵还是在橡木桶陈化 酿制的葡萄酒表现力紧致多样, 很棒的口感和经典的结构与回味. 外观：深红色并带有红宝石光泽。 香气：成熟浓郁的樱桃和浆果味，略带黑醋栗和香叶味，伴以松木和橡木芳香。 口感：带有强烈的薄荷香及浓郁的樱桃香，而法国橡木的陈年则赋予了微妙的香草丹宁，收尾口感如丝般柔顺。 饮用温度：16~20℃ 搭配食物：牛肉、小羊羔肉、辛辣食物 库纳华拉 库纳瓦拉是澳大利亚最顶级的赤霞珠产区之一 该地区收到了多个自然条件的影响，成就了其顶级赤霞珠产区的美誉， 这个产区最出名的是它的独特自然现象--红土。红土地带海拔不高，形状像雪茄一样，绵延15公里，宽约1公里。它其实是古老的海岸线演化而来。这层表层红土养分丰富，易于透水，但是很薄，厚度只有5至100厘米。这是澳洲最适宜葡萄生长的土壤。 红土层下是坚硬的钙质土壤，厚度15厘米左右，葡萄种植前通常要破碎这曾土壤，保证葡萄根部可以向下延伸生长。 再往下就是2米厚的石灰岩层。石灰岩下就是丰富的地下水位。这些地下水自几百甚至几千公里之外的群山汇流而来。 这些地下水养护着葡萄的成长。每年一月初如果没有降雨的影响，葡萄开始进入成熟期。充足的