特种蔬菜礼品小西瓜描述.pptVIP

第二节 礼品小西瓜 一、概述 二、生物学特性 三、优良品种 四、栽培方式与时期 五、栽培技术 六、主要病虫害防治 一、概述 西瓜原产于热带非洲沙漠地区，性凉爽口，是消费者普遍喜欢的消暑佳品，被称为“夏季水果之王”，果实含有多种营养成分，营养丰富。 小果型西瓜又称礼品西瓜，不仅外观精美秀丽，小巧玲珑，而其果皮极薄，一般只有0.3～0.5厘米，而且比普通西瓜肉质细，口感好，果肉中心含糖量高。 优良的礼品西瓜越来越受到人们的喜爱，其栽培和市场有很大的发展空间。 二、生物学特性 西瓜属于葫芦科一年生草本植物。 1．根 礼品西瓜的根系比较发达，在砂质土壤中，主根深达1米以上，侧根平展可达2米以上，但主要根群分布在10～40厘米的土层内。 礼品西瓜根系生长迅速，木质化程度低，木栓化程度却很高，易受损伤，再生能力差，不易产生新根。 2．茎 主蔓出现4～5片真叶后便匍匐于地面上生长。 礼品西瓜茎具有很强的分枝能力，一般可分生3次左右的侧蔓。各级茎蔓均能形成花芽，并开花结果。 茎节上每一叶腋内均可发生卷须、侧枝和苞片。 短蔓礼品西瓜的节间较短，只有5厘米左右，一般礼品西瓜的节间长为15厘米左右，茎粗0.6～0.7厘米。 3．叶 礼品西瓜一般品种的叶片为掌状，叶缘具有裂刻（有浅裂、中裂、深裂）。个别品种为全缘叶（通常说的板叶）。 叶柄中空，长为15～20厘米。 真叶表面有一层薄薄的蜡质，且有很多茸毛，可有效减少水分的蒸腾。 4．花、果实、种子 礼品西瓜属雌雄同株、异花授粉作物，通常是单性花。 果实为瓠果，是由子房受精发育而成的，由果皮、果肉和种子组成。果肉是由发育旺盛的胎座组织发育而成的。 果肉的色泽是由瓜瓤内所含的色素决定的。红色品种瓜瓤内含有茄红素和胡萝卜素，主要由茄红素含量多少决定；黄肉品种主要含有叶黄素；橙肉品种果肉的色泽由所含的茄红素、叶黄素和胡萝卜素三者的比例决定；白肉品种内所含的黄素酮类，与各种糖结合成糖苷而存在于细胞液中。果实成熟时色素含量增加明显。 果实形状有圆球形、高圆形、短椭圆形和长椭圆形。 皮色分为：浅色（白色或浅绿色），有细网纹或无细网纹；墨绿皮色或近黑色，有的具有隐形条带；黄色有的具有白色或深黄色条带；条纹花皮，底色一般为绿色，深浅因品种而异，覆有深绿或墨绿色条带。 种子由种皮、种胚和子叶组成。 种子形状扁平，呈卵圆形，下端钝、上端尖（称为喙部）。 种子的颜色有黑色、褐色、红色、白色和浅黄色。 种子的大小因品种而异，大粒种子的千粒重为70～105克，中粒种子的千粒重为50～60克，小粒种子的千粒重在20～40克。 单瓜内种子数一般为200～500粒，多者800多粒，少者不足100粒。 （二）生育周期 1．发芽期 礼品西瓜的种子经吸水膨胀到第1片真叶显露为发芽期，当外界气温15～20℃时，此期约需7～13天。 2．幼苗期 幼苗自第1片真叶露出至第1～2片真叶展开（2叶期）为幼苗前期，自2叶期至第5～6片真叶展开（团棵期）为幼苗后期。此期栽培管理重点是保证适宜温光条件和肥水供应，促进植株根系发育，培育壮苗，满足雌花分化的需要。 3．伸蔓期 自幼苗团棵起，到雄花始花和留果部位的雌花开花为伸蔓孕蕾期。当气温为20～25℃时此期为18～20天。 伸蔓期是建立植株茎叶同化物生产结构的主要时期，又是雄花、雌花陆续分化形成、孕蕾、开花的时期，此期主要是为此后的果实生长和产量形成建立物质基础。 4．结果期 自留果部位雌花开放至果实成熟为结果期。 此期又可分为3个阶段：从留果部位雌花开放到幼果达鸡蛋大小，果面绒毛变稀消失并出现明显光泽为坐果前期；从果实“退毛”至果实体积基本固定为膨瓜期；从果实“定个”到果实生理成熟为成熟期。 气温为25～30℃时，结果期长约30～35天。 （三）对环境条件的要求 礼品西瓜生长最适宜的环境条件是温度较高、日照充足、供水及时、空气较干燥、土壤肥沃、营养丰富。 1．温度 礼品西瓜生长的最低温度为10℃，最高温度为40℃，最适温度为25～30℃。 礼品西瓜发芽期最适温度28～30℃，16℃以下和40℃以上时极少发芽；幼苗期的最适温度为22～25℃；抽蔓期最适温度为25～28℃；结果期的最适温度为30～35℃。 礼品西瓜整个生长发育期间所需积温为2500～3000℃，其中从雌花开放到该果实成熟的积温为800～1000℃。在一定的温度范围内，较大的昼夜温差有利于礼品西瓜的生长，特别有利于礼品西瓜果实内的糖分积累。 礼品西瓜根系生长的最低温度为10℃，最高温度为38℃，最适温度为25～30℃。因此，春季露地直播的安全适宜期为地温稳定在15℃以上时。 2．光照 礼品西瓜对光照强度较为敏感。在阳光充足的条件下，植株生长健壮，节间短，叶色浓绿，雌、雄蕊发育正常，授粉受精顺利，坐果率