旅馆业和酒店主管人员的技能培训手册-管理技巧和知识.docVIP

主管人员 技能的 培训 作为主管人员的您 管理技巧 主管人员 技能的培训 目录 前言 1 绪论 2 主管工作在旅馆业中的重要性 4 主管的职责 5 管理阶层的功能 9 计划 10 组织 12 领导 14 控制