深水网箱无公害鱼类养殖技术规范-浙江省海洋与渔业局.docVIP

前 言 本标准由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本标准起草单位：浙江海洋学院、浙江大海洋科技有限公司、浙江三和生态渔业有限公司、舟山中科海洋生物技术有限公司、嵊泗大海洋养殖有限公司。 本标准主要起草人：常抗美、吴常文、徐梅英、陈雷、陈国业、江成国。 深水网箱无公害鱼类养殖技术规范 范围 本标准规定了大黄鱼（Pseudosciaena crocea）、眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)、鲈鱼(Lateolabr japonicus)、真鲷(Pagrosomus major)、黑鲷(Sparus macrocephalus)、日本黄姑鱼(Nibea japonica)等食用鱼深水网箱养殖环境条件的要求、网箱区的设置与维护、鱼种运输、放养规格、放养密度、饲养与管理、鱼病防治的技术。 本标准适用于大黄鱼、眼斑拟石首鱼、鲈鱼、真鲷、黑鲷、日本黄姑鱼等食用鱼的深水网箱养殖，其他海水鱼类的养殖也可参照执行。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 13195 水质 水温的测定 温度计或颠倒温度计测定法 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008—1994 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 深水网箱 网箱体积大于500?，可在水深大于10m以上水域使用的大型网箱。 环境条件 养殖海区的选择 宜选择有岛礁屏障，海底地势平缓，坡度小，底质为泥质或泥沙质，水深10m以上，潮流通畅，海区流速小于1.0m/s，流向平直而稳定，采用挡流、分流等措施后网箱内流速小于0.8m/s的海区。养殖区周围无直接工业“三废”及农业、生活等污染源，有用于生活和生产的淡水。养殖海区应符合GB/T 18407.4的规定和浙江省深水网箱养殖布局规划。 水环境因子 水环境因子应符合下列要求： ——水质：应符合NY 5052的规定； ——水温：8℃～30℃； ——盐度：13～32； ——透明度：0.3 m 以上； ——pH值：7.8～8.6。 网箱区的设置与维护 网箱布局 根据网箱大小以及潮流和风浪的不同情况，可以单个网箱单点固定，或多个网箱组成网排，由多个网排串联组成网箱养殖区，网排组合的养殖水体以30000m3为宜，网箱排列应与潮流相适应，网排与网排之间，应留间距80 m以上宽度的养殖区主通道。网箱养殖区的养殖面积不应超过可养殖海区面积的15 %。网箱养殖区连续养殖两年以上，宜休养1年以上。 网箱配置 网箱配置设施包括网箱浮力装置、网箱网衣、网衣稳定装置、网箱固定装置等组成。 配套设施 配套设施主要有生产管理平台、饲料加工机组、投饵设备、水质监测设备、高压洗网机、小型发电机组、运输工作船、测量、称量、捕鱼等工具以及生活用品等。 鱼种 质量 种质优良、体质健壮、规格整齐、无病、无伤、无畸形。外购的苗种，应检疫合格。 规格 大黄鱼放养规格为150 g～200 g，眼斑拟石首鱼、鲈鱼和鲷科鱼类放养规格为100g～150g。 运输 准备 制订运输计划，内容包括：运输鱼种的种类、规格、数量和质量；运输工具、运输方式、运输时间、运输路线、运输密度；装运工具的检查、清洗、消毒；押运和装卸人员；了解水温、气温和天气状况。 检验、检疫 鱼种采购前，应根据供需双方的协议进行检验，检验合格的鱼种方可外运。鱼种异地运输应进行检疫，并凭检疫证方可运输。 拉网锻炼和停食 鱼种在运输前应进行拉网锻炼2次～3次，具体方法按SC/T 1008-1994中6.4.2的规定执行；鱼种运输前应停食1d～2d。 运输方法和密度 运输密度：视海区水温、运输距离与鱼种规格而定。海区水温在15℃～25℃，鱼种规格在100 g/尾，活水船最大运输密度为0.3×104尾 / m3；敞口容器汽车运输，具充气设备，最大运输密度0.2×104尾/ m3。 运输：可使用船只和汽车运输，海上运输选择在小潮水期间进行，以活水船运输为好。长途运输有专人押运，经常检查运输工具和鱼种的活动情况，发现问题及时采取有效措施进行处理。鱼种运输要求快装、快运、快卸，谨慎操作。 放养 选择潮流平缓时放养。大黄鱼放养密度为20尾～30尾 /m3；美国红鱼、鲈鱼和鲷