一、项目建设背景与基础（61页）.docVIP

武汉船舶职业技术学院 “中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力”项目 酒店管理专业建设方案 二0 一 一 年 十 月 酒店管理专业建设方案目录 一、专业建设基础 2 （一）专业建设背景 2 （二） 专业基础与优势 3 （三）存在的主要不足 5 二、专业发展与人才培养目标 5 （一）总体目标 5 （二）具体目标 6 三、专业建设内容 7 （一）校企合作制度与管理运行机制建设 7 （二）人才培养模式改革 9 （三）课程建设 11 （四） 实训实习基地建设 22 （五）师资队伍建设 32 （六）教学资源及信息化建设 35 （七）完善社会服务功能，建立社会服务的长效机制 35 （八）教学质量评价与保障措施 36 四、专业建设改革举措 38 （一）加强领导，提供组织保障。 38 （二）成立专业委员会，提供技术保障。 38 （三）实施项目负责人制度。 38 （四）强化效益 38 五、绩效考核指标 39 六、专业建设预算 56  酒店管理专业建设方案 项目主要负责人：谈留芳 经济管理系主任 副教授 项目组主要成员： 张文华 经济管理系 酒店管理专业负责人 全国导游 王 丹 经济管理系 旅游管理专业负责人 全国导游 陈三华 经济管理系 系副主任 会计师 杨 成 中国远洲集团酒店管理公司 高级经济师/人力资源总监 夏绍