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出口食品生产企业 卫生注册登记评审记录 （2002年版） 评审类别 □ 注册 □ 登记 □国外注册 （申请国家或地区：__________________） 用 途 □ 初次评审 □ 重新评审 □换证复查 □定期监督检查 □HACCP验证 企 业 名 称__________________________ 产 品 名 称__________________________ 产 品 类 别__________________________ 填 写 须 知 一、请用黑色或蓝黑色钢笔填写，文字工事、清楚。 二、对列入《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》的产品，除填写本记录的公共部分和A部分《一般卫生注册/登记评审记录》外，还应填写本记录的B部分《HACCP体系验证记录》。对已通过CNAB认可的认证机构实施的第三方HACCP体系认证审核，并具有有效的认证证书的出口食品企业，评审时可省略本记录B部分B1和B2的相关条目。但如果发现工厂实施HACCP计划有问题，须重新对省略的相关条目进行评审。 三、评审记录存直属出入境检验检疫局注册登记管理部门。 四、评审组对企业的评审应按以下程序进行： 1.文件审核； 2.见面会； 3.现场审核； 4.评审组内部会议； 5.总结会，向企业反馈评审情况。 五、文件审核应对照《出口食品生产企业卫生要求》中有关质量体系文件的要求进行，“判定”栏内根据情况选择“√”，在“客观描述”栏中记录审核情况。 六、评审组应在本表选择性栏目的“□”中，根据情况选择打“√”。A部分记录表的“判定”栏内根据情况填写“是、否、有、无、不适用”等内容。在“客观描述”栏中记录观察到的具体情况或理由。审核过程中，遇有核查项目以外的情况需描述或“客观描述”栏目不足以填写的，可将相关内容记录在每一份记录表的“其他记录”栏。 七、“产品类别”是指本次评审的出口产品按《实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》规定所对应的产品类别。 八、记录也可作为定期监督检查的记录表。 九、本记录中各核查记录表可根据评审组分工，由评审员分别审核，填写完成。 十、于被评审产品或评审依据的特殊要求，本记录不足以满足记录需要时，应另外附上附加核查记录表。 十一、本记录作为注册登记评审过程的原始凭证，评审人员不得随意漏项、漏填。 对已获得国外注册的企业，请填写以下内容 对外注册 国家或地区 对外注册产品 何时获得 国外注册 何时起输出 相关产品 对列入《卫生注册评审HACCP体系的产品目录》的产品，请填写以下内容 申请HACCP验证的产品 被验证产品实施HACCP时间 HACCP计划 发布/修订日期 对已通过第三方HACCP体系认证的企业，请填写以下内容 HACCP认证时间 证书颁发日期 HACCP认证单位 认证单位监督审核情况，第三方认证当前是否有效 评 审 验 证 依 据 评 审 成验 员证 组 职务 姓名 工作单位 评审员编号 组长 组员 文 件 审 核 文件名称 审核情况 判定 客观描述 申请书 □符合 □不符合 随附资料中各种图片、资料 □全 □不全 □符合 □不符合 卫生质量方针、目标和责任 制度 □有 □无 □符合 □不符合 组织机构图、部门及岗们职责 □有 □无 □符合 □不符合 卫生标准操作程序 □有 □无 □符合 □不符合 职工培训计划 □有 □无 □符合 □不符合 产品标识、质量追踪和产品 召回制度 □有 □无 □符合 □不符合 加工设备、设施维护保养程序 □有 □无 □符合 □不符合 计量、监控设备校准 程序和规程 □有 □无 □符合 □不符合 加工工艺及产品标准 □有 □无 □符合 □不符合 质量检验管理制度 □有 □无 □符合 □不符合 不合格品控制的规定 □有 □无 □符合 □不符合 实验室管理制度 □有 □无 □不适用 □符合 □不符合 委托社会实验室检测的 合同或协议 □有 □无 □不适用 □符合 □不符合 原料、辅料安全卫生控制措施 □有 □无 □不适用 □符合 □不符合 危害分析 □有 □无 □不适用 □符合 □不符合 HACCP计划 □有 □无 □不适用 □符合 □不符合 文 件 审 核 文件和资料控制程序 □有 □无 □符合 □不符合 内部审核制度 □有 □无 □符合 □不符合 不符合说明： 文件审