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简述胆汁与胰液的主要 成分和作用 摘要：本文主要讨论了胆汁的产生，主要性质，成分和作用，胰液 分泌的调节，胰液的性质，成分和作用，胰液分泌的调节胆汁和胰液生命活动中的功能，对身体健康的影响。 关键词：胆汁和胰液，胆汁和胰液的成分，分泌。 主要内容： 人类与动物体是复杂的有机体，新陈代谢是生物的最基本特征，胆汁与胰液在生物的新陈代谢过程中起十分重要作用。如果一旦发生变化，就可能对有机体产生毒性，我各别的论述胆汁与胰液的性质，成分和作用，分泌： 胆汁的主要性质成分和作用： 胆汁是从肝脏中分泌出来的，胆汁是味苦，粘性，弱碱性的有色液体。成人每天生成量约100～200毫升，进餐时肝脏产生的胆汁比平时多一点。胆囊是储存及控制胆汁分泌的器官，胆囊内的胆汁因经浓缩而成深绿色。 胆汁的主要成分：是胆盐，胆色素，胆固醇，等3种。 （1）胆盐的主要作用：乳化脂肪，促进脂肪的消化，促进脂肪和脂溶性维生素A，K，D，E 的吸收，促进胆汁的分泌，胆汁含有重碳酸盐，在十二直肠有中和胃酸的作用。 （2）胆色素的作用：血红蛋白的分解产物，包括胆红素和胆绿素。胆汁的颜色由胆色素的含量和种类决定。如：肉食动物胆汁呈红褐色，猪的胆汁呈黄色，动物的胆汁是暗绿色，人的胆汁是淡蓝色，胆色素不参与消化过程。 作用：是产生大便和尿的颜色，人胆汁的胆色素随大便和尿排除体外。（3）胆固醇的主要作用：是肝细胞脂肪代谢产物，如果胆固醇