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食品安全监督抽检不合格产品信息 本次抽检的食用油、油脂及其制品包括食用植物油。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，没食子酸丙酯等食品添加剂共12个指标。96家企业的241批次产品以及5批次无标签产品，疆外1省（直辖市）1家企业的1批次产品。其中：检出不合格样品20批次，检出不合格的检测项目为酸价（酸值）、过氧化值、溶剂残留量、苯并（α）芘。 本次抽检的调味品包括酱油、食醋、辣椒酱、其他半固体调味料和香辛料调味油。抽检依据是GB 2718—2014 《食品安全国家标准 酿造酱》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 18186—2000《酿造酱油》、GB 2717—2003《酱油卫生标准》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2719—2003《食醋卫生标准》、GB 18187—2000《酿造食醋》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，二氧化硫等理化指标，苯甲酸等食品添加剂，苏丹红染料,抗氧化剂以及微生物指标等37个指标。共抽检调味品样品17批次，覆盖我区10家企业。其中:抽检酿造食醋、配制食醋7批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为菌落总数。 本次抽检的肉制品包括酱卤肉制品、熟肉干制品、调理肉制品（非速冻）、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品。抽检依据是GB2730—2005《腌腊肉制品卫生标准》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2726—2005《熟肉制品卫生标准》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，亚硝酸盐等理化指标，苯甲酸等食品添加剂，克伦特罗残留量以及微生物指标等27个指标。共抽检肉制品样品52批次，覆盖我区27家企业。其中：抽检熟肉干制品2批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为菌落总数。 本次抽检的乳制品包括灭菌乳、发酵乳、巴氏杀菌乳、干酪（奶酪）、奶片、稀奶油和乳粉。抽检依据是GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB19644—2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB25190—2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB19302—2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB19645—2010《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2763—2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB5420－2010《食品安全国家标准 干酪》、GB19646—2010《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，蛋白质等理化指标，山梨酸等食品添加剂以及微生物指标等38个指标。共抽检样品32批次，覆盖我区16家企业。其中：抽检干酪（奶酪）、再制干酪5批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为纳他霉素。 本次抽检的酒类包括白酒、葡萄酒和黄酒。抽检依据是GB/T 13662—2008《黄酒》、GB 2758—2005《发酵酒卫生标准》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB15037—2006《葡萄酒》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB/T 10781.1—2006《浓香型白酒》、GB2757—2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，酒精度等理化指标，苯甲酸等食品添加剂等22个指标。共抽检酒类样品46批次，覆盖我区31家企业。其中： 1.抽检白酒40批次，不合格样品数为4批次，检出不合格的项目为酒精度、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）； 2.抽检葡萄酒6批次，不合格样品数为3批次，检出不合格的项目为酒精度、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）和苋菜红。 本次抽检的水果制品主要包括水果干制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB