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养生随谈 现在，养生这个话题，越来越受人们的关注。养生铸就健康，因为想要一个健康的身体，所以关注养生。首先，我们要知道健康的“三要素”是什么：一、适当的有氧运动；二、均衡的饮食；三、良好的心理状态。 一个人要想健康,必须在三方面有所投入,即投入时间、精力和财力,切忌单打一,片面性。老年人又要在健康三要素上加一个“更”字。乐观的情绪,最根本的要有正确的人生观和世界观,掌握唯物辩证法的立场、观点和方法,正确地认识和处理事、爱情及生活方方面面的问题,化解矛盾,使思想经常处于积极向上、幽静自乐的状态。这是需要长期下功夫学习、修养和磨炼的。 均衡的营养,并非单纯追求高精贵的食品,而是五谷杂粮、瓜果肉菜、定时定量平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素；谷类、薯类和糖类含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含维生素A；肝、瘦肉和动物血含铁。这些食物的营养素之间能相互配合，相互制约。如维生素C能促进铁的吸收；脂肪能促进D、E、K的吸收；微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存；碳水化合物和脂肪能保护蛋白质，减少其消耗；而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。 氧气能充分燃烧（即氧化）体内的糖分，还可消耗体内脂肪，增强和改善心肺功能，预防骨质疏松，调节心理和精神状态，是健身的主要运动方式。将三者有机地结合,持之以恒 谈及养生，就不得不说食疗了，我认为食疗在养生中占的比例非常的大，以至于我常常会有“养生等于食疗”的想法。从字面意思来看，养生，是针对身体“健康”的人，而食疗，是与疾病相关的。其实不然，因为我们有很多人都处于亚健康状态，也就是说，我们的身体隐藏了许多疾病，我们只是看不见，但并不代表不存在！名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。食物疗法寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。 这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。 当然，由于食物疗法和药物疗法各有偏长，故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的，应利用其所长，运用于不同的疾病或疾病的不同阶段，食物疗法与药物疗法相互配合，相互协同，相得益彰。绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑利尿生津佳品。《本草纲目》言其治痘毒，利肿胀，为食中要药；解金石砒霜草木一切诸毒....真济世之良谷也药理分析表明，绿豆有防止实验性动脉粥样硬化症、家兔血脂上升的作用，还能使已升高的血脂迅速下降。其提取液有明显的解毒保肝作用，此外，绿豆皮对葡萄球菌有较好的抑制作用。炎夏季节，暑热熏蒸，大汗淋漓，常食绿豆粥，既可补充人体丢失的营养成分，又可果腹防病，正如《本草纲目》所言：绿豆粥：解热毒，止烦渴”。注意事项：《食鉴本草》言绿豆清热解毒，不可去皮，去皮壅气 　　绿豆性寒，脾胃虚寒，或阳虚之人不宜长服。绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。 喉干嗓哑时饮淡盐水；咽喉肿痛时常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛；用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦；嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3—4次，有疗效。 口长水泡时切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。 上火长痘时多喝水，喝水是最好的排毒方法，，不要吃太多柑橘类的水果，容易上火。绿色的蔬菜每天要保证吃一碗，可以多吃西红柿和苹果。多喝些绿茶或菊花茶，不要喝咖啡，也不要喝浓茶，减少糖分的摄入，碳酸饮料也不要喝了。喝的时候多喝水和淡茶，饮食上要多吃素，少吃油腻的东西。不吃猪、牛、羊肉，换成禽类。 用白萝卜煮白菜，少放盐，一周一次，或者喝白萝卜汁。早餐起来喝一杯温开水，一大早就喝。喝矿泉水的时候，加一点柠檬到水里。 西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿