冰淇淋的生产.pptVIP

* 2 、 冰淇淋的生产 要求：1、了解食品的加工过程及几种常见的烹调方法 2、知道冰淇淋的主要原料有哪些及它的生产过程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 思考：你知道保健食品和保健药品的区别吗？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、药品和保健食品的批准文号是不一样的，看包装或标签上的批准文号药品的批准文号是：国药准字H(或Z.S.J.B.F)+8位数字”，它的意思是国家药监局批准生产、上市销售的药品，H字母代表化学药品、Z中成药、S生物制品、 J进口药品国内分包装、B具有辅助治疗作用的药品、 F药用辅料。 保健品的批准文号有2种，一是；国家药监局的批准文号：国食健字G(J)，字母G指国产J指进口。还有 卫生部的批准文号：卫食健字（卫食健进字）。 并且规定在包装或标签上方必须标有保健品的特殊标识：“蓝帽子”，一个类似蓝帽子的图案，下面有保健食品四个字，保健食品四个字下面就