糕点切片韩俊杰1.0摘要.doc

荆楚理工学院 课程设计成果 学院 班 级学生姓名 韩俊杰 学 号 2014ZSB030109 设计地点（单位）设计题目 完成日期： 2015年月日 指导教__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 成绩五级记分制教师签名 随着和外国的交流更加密切，西式糕点也流入中国，其造型新颖，风格独特，口味清新，颠覆了传统糕点在我国人民中的印象。不仅仅在选材，制作方式，口感方面都给我们一种耳目一新的感觉。而今的糕点的发展更是融合了中西两种风格，成为新一代的流行美食，深受大众的喜欢，市场占有率极高。 糕点作为一种常见的食品，它可以作为早餐、中餐、晚餐，也可以作为主食。从而