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科学养生 （ 24 ） 饭后8“不宜” 眼下正是新春佳节，酒席、家宴不断。人们在注意饮食健康的同时，也应当心饭后的一些细节。 　　饭后吃水果、饭后喝浓茶等，这些人们习以为常的做法，其实在无意间损害着健康。专家提醒，饭后要注意以下8个“不宜”： 　　饭后不宜立即吃水果 　　不论在宴席的上菜程序中，还是在大多数人的日常生活里，都有饭后吃水果的习惯。但营养专家认为，这其实是一种饮食误区。 　　水果中的许多成分都是水溶性的，维生素C以及能够降低血液中胆固醇水平的可溶性植物纤维———果胶等物质，其消化吸收不需要经过复杂的消化液的混合，就可迅速通过胃进入小肠被吸收。而其他食物在进入胃后，所需的消化时间往往长于消化水果所需的时间。因此，如果饭后立即吃水果，会影响水果的正常消化和吸收。 　　饭后不宜立即饮浓茶 　　饭后立即喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。茶叶中含有大量的鞣酸，如果饭后喝茶，会使胃中没有及时消化的蛋白质和鞣酸结合在一起，形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。此外，茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长此以往，会引发缺铁性贫血。 　　饭后不宜立即吸烟 　　专家指出，饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是因为吃饭后，体内的热量大增，如果此时吸烟，会使蛋白质和重碳酸盐的基础分泌受到抑制，妨碍食物的消化，影响营养的吸收。 　　此外，吸烟还会给胃及十二指肠造成直接的损害，使胃肠功能紊乱，胆汁分泌增加，引起腹部疼痛等症状。吃饭后，消化道的血液循环会加快，烟中的有害成分会被人体大量吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，从而引发各类疾病。 　　饭后不宜立即洗澡 　　饭后立即洗澡，会使体表的血流量增加，而胃肠道的血流量则相应减少。这就会导致肠胃的消化功能减弱，引起消化不良。 　　饭后不宜放松裤带 　　很多人在吃饭过量后，感觉很撑，就会放松皮带扣。这样做，虽然能使肚子得到“解脱”，但会造成腹腔内压的下降，长此以往会导致胃部下垂。 　　饭后不宜立即散步 　　专家指出，饭后“百步走”，非但不能活“九十九”，还会因为运动量的增加，而影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人和心脏功能减退、血管硬化患者，如果经常餐后散步，可能会导致血压下降。 　　饭后不宜唱卡拉OK 　　人在饱食过后，胃的容量增大，胃壁变薄，血流量增加。这时如果唱歌，会使膈膜下移，腹腔压力增大。轻则会引起消化不良，重则会引发胃肠不适等其他病症。 　　饭后不宜立即开车 　　司机如果在饭后立即开车，容易发生车祸。这是因为，饭后胃肠对食物的消化需要大量的血液，可能会造成大脑器官暂时性缺血，从而导致司机操作的失误。 老人饮茶宜“弃浓择淡” 一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适状态：　　影响正常消化：一个人每天正常分泌胃液是1.5～2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。　　阻碍人体对铁的吸收：茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。 　　易导致便秘：茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。　　致使血压升高：浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。　　饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了延年益寿安度晚年，老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。 ?肺胃之果--橄榄 橄榄，性平，味甘、涩、酸。具有清热解毒、生津止渴、清肺利咽等作用。　　橄榄营养比较丰富，在每百克橄榄果肉中，含脂肪15～35克，钙204毫克以及铁和维生素A等营养物质。其中钙的含量，在水果家族中名列前茅。 　　祖国医学认为，青橄榄有生津解毒、消积化痰、清肺利咽等作用，每当秋热秋燥之时，吃上2～3枚橄榄，立即有清凉生津之感觉，故有“肺胃之果”的美称。橄榄可治疗肺燥咳嗽、咽喉肿痛、消化不良以及河豚中毒等症。 玉米越黄营养越高 玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、直肠癌。每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍；钾、镁是大米的3倍。 　　玉米对人类的最大贡献是含有丰富的叶黄素和玉米黄质，这种强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。玉米还有降血糖的作用，能抑制癌细胞的发展。所以，应多吃一些黄色的玉米。 　　玉米里的烟酸有部分是不能被人体吸收利用