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8 降低化学反应活化能的酶
一、选择题
1.向蔗糖溶液中注入适量的新鲜α淀粉酶溶液,放在60 ℃下保温5 min,然后用斐林试剂检测发现( )
A.生成了砖红色沉淀
B.混合溶液变成了紫色
C.混合溶液的颜色不变
D.生成了橘红色的小颗粒
2.下列有关酶的实验设计思路正确的是( )
A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性
C.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性
D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响
3.下列有关酶的叙述正确的是( )
A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率
C.在动物细胞培养中,胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞
D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键,使双链延伸
4.科学家证实:RNaseP酶由蛋白质和RNA组成,将这种酶中的蛋白质和RNA分开,在适宜条件下,RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性,而蛋白质不具有。这一结果表明( )
A.酶都是由蛋白质和RNA组成的
B.RNA具有催化作用
C.酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸
D.绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA
5.下列关于酶的叙述中,正确的是( )
A.酶的化学本质都是蛋白质
B.所有的酶都是在细胞内发挥作用
C.能合成激素的细胞都一定能合成酶
D.酶的最适pH都是7左右
6.下图表示pH对植物和人的淀粉酶活性的影响,正确的说法是( )
A.pH为6时植物淀粉酶的活性最高
B.pH由低到高时淀粉酶活性逐渐升高
C.不同物种淀粉酶的最适pH有差异
D.人的淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高
7.某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响,结果如图。曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶,曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是( )
A.化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度
B.曲线Ⅰ作为实验对照
C.化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用,但未使酶完全失活
D.若底物溶液的pH升高,则曲线Ⅱ的顶点上移
8.(2012·江西南昌调研)取经过编号的5支试管分别加入 2 mL 0.5 mol/L过氧化氢溶液,进行如下实验,根据实验内容,下列说法正确的是( )
试管编号 1 2 3 4 5 加入物质 适量唾液 锈铁钉 生土豆片 熟土豆片 生土豆片+稀盐酸 实验结果 几乎无气泡 少量气泡 大量气泡 几乎无气泡 几乎无气泡 A.说明酶具有高效性的是3号和4号实验
B.1号和3号对照不能说明酶有专一性
C.各组实验都不能体现酶的活性与温度之间的关系
D.3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响
9.(2012·山东济南调研)下列关于酶特性实验设计的叙述中,正确的是( )
A.验证酶的专一性时,自变量是酶的种类
B.验证酶的高效性时,自变量是酶的浓度
C.探究温度对酶活性的影响时,自变量是温度
D.探究酶催化作用的最适pH时,应设置过酸、过碱、中性三组
10.欲测定某种酶的催化反应速率,人们设计了如下几种方案,其中最可行的是( )
A.其他条件最适,改变温度,观察反应生成物的量
B.其他条件最适,改变反应时间,观察反应生成物的量
C.其他条件最适,改变酶的浓度,观察反应生成物的量
D.其他条件最适,改变反应物浓度,观察反应生成物的量
11.下图为不同因素与酶促反应速率的关系图,A→B代表酶促反应速率坐标(0~100%),A→C代表温度坐标(0~70 ℃),C→B代表溶液酸碱度坐标(pH=0.1~14),下列叙述中不正确的是( )
(各线段含义提示:例如EH线段表示温度为E时,该酶的酶促反应速率为H)
A.GH线段所代表的酶其最适温度在DE范围内
B.FI线段可用来体现胃蛋白酶的作用特点
C.据图可说明影响某酶酶促反应速率的因素还可能有酶的数量和底物浓度
D.GH、GI线段所代表的某酶酶促反应速率差异的关键影响因素是温度
12.(2012·安徽合肥质检)下图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响,如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶,变化后的曲线最可能的分别是( )
A.4,2 B.3,2 C.2,4 D.3,4
二、非选择题
13.为了研究温度和pH对酶活性的影响,做了如下实验。
(1)为了研究温度对酶活性的影响,需进行如下操作。
①取3支洁净的试管,分别编号并注入2 mL淀粉溶液。
②同时向各试管注入1 mL唾液淀粉酶溶液,并保温5 min。
③同时向各试管滴1滴碘液。
④将3支试管分别放在60 ℃的热水、沸水和冰块中保温5 min。
⑤观察实验现象。
A.请写出完成该实验的正确操作顺序:________
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