水质与人体健康总汇.pptVIP

健康好水的共性 1、安全的水：无色、无味，杂质、有机物、重金属、致病菌和微生物等指标不超标 2、健康好水：富含氧气，富含对人体有益的矿物质及微量元素 二、饮用水分类 1、生活饮用水（自来水） 2、纯净水（瓶装或桶装） 3、矿物质水 4、天然矿泉水 5、瓶（桶）装水饮用水 6、井水（地下水） 7、其他水 纯净水 定义：纯净水指的是不含杂质的水，简称净水或纯水，是不含有细菌、有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。 代表：娃哈哈、怡宝纯净水，屈臣氏蒸馏水等。 标准：1998年4月发布了GB173223－1998《瓶装饮用纯净水》和GB17324－1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》。在这两个标准中，共设有感观指标4项、理化指标4项、卫生指标11项。 矿物质水 定义：一般以城市自来水为原水， 再经过纯浄化加工， 添加矿物质, 杀菌处理后灌装而成。代表:康师傅矿物质水。 标准：目前矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007) 的规定与限量添加， 卫生上则按照《瓶（桶）装水卫生标准》(GB19298-2003) 确保其饮用安全性。 天然矿