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(咨客培训流程

?目 录 咨客岗位职责 仪容仪表要求 咨客服务流程 咨客礼貌用语 带位注意事项 带位技巧 ?常遇到事件处理 ? ? ? ? ? ? ? ? 咨客岗位职责 及时礼貌向客人问好,快速准确带领客人到达预定及相应的位置,并及时把入客信息反馈到订台中心和区域领班处; ? ? ? 快速、准确判定来往的客人,对客人的情况做初步了解,并反馈信息给组长和主管; 及时报空入座的台,对自来客及时报告客户经理跟进认识,及时回位,保证时时岗上有人; 营业中为客人带位,引导客人入坐,提供点单服务并保证有服务员交接后离开; 与顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务; 对自来客重视和保证不要流失客户(没台的在休息厅等候,或登记排位,或发经理名片) 熟练掌握带位技巧和专业知识; 客户资讯分享,保证顾客满意度; 做好每天的开市、收市工作及交接班工作; 遵守公司各项规章制度,尊重上司,服从上级安排; ?仪容仪表要求——除遵守公司BI系统服务行为规范以外要求 ?仪容:面容保持清洁,男士不可留胡须,剪鼻毛;女士画淡妆; ?仪表:着装整齐,头发打上摩丝,除婚戒外,不带其它多余首饰; ?服装和领带:不要有皱纹、无破损、无异味,穿着干净整洁无扣子流失,保持良好的职业形象;口袋不能鼓胀,长袖不能挽起,冬天保暖内衣白色、肉色,内衣领不可改过工衣;喷上公司指定的香水; ?发型:头发干净、整齐,留海不能过长,头发统一扎起,不能戴饰物;男士头发不能过耳,不过眉毛; ?皮鞋:光亮无灰尘、干净、黑色,袜子深色、黑色; ?表情:精神饱满,笑容满面,热情度高;无论接待、同事、客户之间面带微笑;跟客人问好,点头(鞠躬为15度即可) ?眼神:两眼并视前方,与路人目视双眼,停在三角区以表示尊重; ?站位:挺胸收腹、心情放松、活跃、但不要太放松; ?咨客服务流程 流程:迎客问好——带位——确认——送客 一、迎客问好 1.站在显眼的地方,面带微笑; 2.看到客人主动问好,记住常常来的客人; 3.主动询问客人是否有预定台,没有则尽量帮客人找到台位; 4.主动提醒客人存包,维持好存包处的次序; 5.客满时要主动发店卡或经理名片或登记客人姓名电话请稍等; 6.关注客人是否自带; 7.保持所在区域的卫生; 二、带位 1)大厅带位: 1.迎客问好,询问客人预定了那一张台; 3.带着客人到预定的台,注意手势,不要带丢客人; 4.询问和确认预定台情况; 5.请客入座, 6.上报区域领班,确认入客; 7.如不能确认的台及时和区域领班交接或叫区域客户经理处理; 2)包厢的带位 1.迎客问好,询问客人预定了那一个包厢; 3.带客人从大厅进入包厢区,带到预定的包厢; 4.询问和确认预定台情况; 5.请客入坐,介绍包厢的设施设备,包厢消费和跟厢公主小费 6.上报包厢领班,确认入客; 7.如不能马上确认的及时和包厢领班交接。 1.询问客人定台/包厢人的姓名、电话,回答对就可以确认; 2.客人说是朋友帮定的又不能说出姓名、电话,可让客人打他朋友的电话询问一下; 3.如果客人说是经理/部长定的,又不知道留谁的姓名,可以让经理/部长过来确认; 4.特殊的定台,会注明什么单位、什么人物、XX总的朋友等等; 5.主动拉凳请客入座; 7.交接客人给区域员工或领班后方能离开。 四、送客 1.要确保有带位员在送客; 2.常用礼貌用语:“谢谢光临,明天见!”; 3.关注小厅情况及存包处突发事件,及时上报; 4.保持微笑,感谢客人的光临; 5.对熟悉的客户可以协助拉车门工作。 咨客礼貌用语 一、常用礼貌用语:要求每天必背 1、先生/小姐,您好!欢迎来到豪门盛典 !(很高兴见到你!) 3、请问有预订好的台位吗? 4、请问您是三位还是四位?(根据现场来的客人直接报出人数) 5、先生/小姐,请问有认识哪位客户经理吗? 6、请跟我来,请这边走,小心台阶。 7、请问包厢是那位先生/小姐定的,麻烦,您说一下,好吗? 9、很对不起!我不知道您的朋友坐在哪个包厢。请您先打个电话联系一下,好吗? 10、您找某某客户经理是吗?请稍等,我马上帮您找。 11、实在对不起,让您久等了,请跟我来。 12、您好,请问有什么可以帮到您的吗? 13、谢谢!请慢走或再见! 二、处理事件的标准用语 1、接电话 开始订座时为14点,截止订台时为20:00(各店根据实际情况可调整) 生客:您好!豪门盛典,我是接线员,请问有什么可以帮您?请问有几位?好的!请稍等!请问您怎么称呼呢?请留下您的手机号码,××(先生、某小姐),您的手机号码是××××××(344的形式给客人报电话号码),客人讲时勿跟念,只要嗯就可以,帮您留××台,请您在21:00(九点)之前来,超过时间(逾时)我们将安排下一位等候台位的客人,晚上见; 常客/内部员工:×

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