巴西人的忌讳..docVIP

礼节礼仪 　　巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安和致敬（行此礼要先握紧拳头，然后向上空伸出姆指）。 　　巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时，大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼（在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声，以此来舒发她们的亲热之情，但她们虽吻而嘴却不接触脸）。 　　一般礼仪 　　记住，葡萄牙语是巴西的通用语言。 　　称谓与问候 　　巴西人不以表露感情为羞，在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时，交换亲吻的方式是脸颊相贴，空吻一下。 　　与一小群人告别时，必须与在场的人一一握手。 　　约会与准则 　　像大多数拉丁美洲人一样，巴西人对时间与工作都很随便。事实上，通常比约定的时间迟到10分钟或15分钟。 　　切不要一开始就讨论商业事务，除非你的主人先开始谈。 　　款待与馈赠 　　预期会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。 　　如果你是在巴西人家里接受了招待，礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。切忌送紫色的花，紫色是死亡的象征。 　　交谈 　　巴西人爱夸耀自己的孩子，对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话，也爱放声大笑，但别谈带有种族意识的笑话，也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。 信仰忌讳 　　巴西人大多数信奉天主教，另外也还有少部分人信奉基督教新教、犹太教以及其他宗教。他们忌讳数字“13”，他们普遍认为“13”为不祥之数，是会给人带来厄运或灾难的数字。因此，人们都忌讳见到、听到“13”。在同客人闲聊中，不愿议论与阿根廷有关的政治问题。他们对行文或通信中，别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的，甚至认为这是不尊重对方的表现。他们忌讳紫色，认为紫色是悲伤的色调；忌讳绛紫红花，因为这种花主要用于葬礼上；他们还把人死喻为黄叶落下，因此，棕黄色就成凶丧之色，很为人们所忌讳。忌用姆指和食指联成圆圈，并将其余三指向上升开，形成“OK”的手垫。认为这是一种极不文明的表示。对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。 　　巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品；也不爱吃用牛油制作的点心。 饮食习惯 　　巴西人用餐惯以欧式西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。 　　“黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”，就是用猪蹄、杂碎和黑豆做原料，放在砂锅内一起炖制的。“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一，又是一品国菜，还是一种大众菜。因此，许多巴西人家里都备烤炉，以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉；大多人都喜欢辣味菜肴。 　　巴西有“咖啡王国”之称。他们最爱喝咖啡，每天就像中国人饮茶一样，对咖啡一杯接一杯地喝个够。 　　巴西人在饮食嗜好上有如下特点： 　　①注重 讲究菜肴量少而精，注重菜肴的营养成分。 　　②口味 一般不喜太咸，爱麻辣味道。 　　③主食 主食以黑豆饭为主。 　　④副食 爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品；喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、土豆、洋葱等各种蔬菜；调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。 　　⑤制法 对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。 　　⑥中餐 对中国的川菜最为推崇。 　　⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片汤等风味菜肴。 　　⑧水酒 最爱喝咖啡；也乐于品尝红茶；他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒，也爱品尝中国的茅台酒，但一般酒量都不大。 　　⑨果品 爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等；干果喜欢腰果、杏仁等。 　　巴西人（Brazilians）　　南美巴西居民的总称。主要有印第安人、黑人和以葡萄牙人后裔为主的白人以及由此三者相互通婚后的各类混血种人。绝大部分居住在东北、东南和南部各州及大西洋沿岸地区。通用葡萄牙语，吸收有不少印第安语和非洲语词汇，形成为巴西葡萄牙语。多信奉天主教。教会、教堂和修道院甚多，对政治和社会生活影响极大。多数节日都起源于天主教的宗教节日。　　16世纪以前，在现属巴西境内的大西洋沿岸和巴西高原一带，聚居着为数众多的印第安人，自1500年巴西沦为葡萄牙殖民地后，他们遭到大肆掳掠，人口锐减。随着种植业和矿业的发展，劳动力日趋不足，殖民者便从非洲输入大批黑人。　　巴西约有37％的自立人口从事农业；南部、西部等地居民以畜牧业为主；部分人从事林业和渔业。工业比较发达，生产的集中程度很高。巴西人的文化主要