(化学竞赛题.docVIP

一、判断题 1.????? 大量运动后吃鱼不能使人更精神。? （√ ） 2.????? 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃刺激作用，有利于消化吸收。（ ×??? ） 3.????? 蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存。（? ×?? ） 4.????? 当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。（?? ×） 5.????? ?镜子背后的涂层不是水银。（? √?? ） 6.????? 炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。（??? ×?? ） 7.????? 当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花叶片发白；请注意，这是SO3污染的迹象。（? ×? ） 8.????? 把蛋壳捣碎装在小布袋里,?放入热水中浸泡5分钟捞出,?用泡蛋壳的水洗脏衣服,格外干净? （√? ） 二、选择题 1、下列食物中哪些含碘量较高？A白菜B海带C鸡蛋D梨 答案：B 2、下列食物中哪些含钙量较高？A海带B鱼C牛奶D香蕉 答案：C 3、在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？A胡萝卜B土豆C玉米D大豆 答案：D 4、什么营养素可以促进人体对铁的吸收？A维生素C B维生素E C纤维素 答案：A 5、下列食物中哪些含铁量高且易吸收？A动物肉、血及内脏B菠菜C水果D大米、面粉 答案：A 6、氟的最主要作用是什么？A预防龋齿B促进伤口愈合C促进生长发育D防止骨质疏松 答案：A 7暂时硬水中含有的主要离子是（A） A.Ca2+、Mg2+、HCO3-； B.Ca2+、Mg2+、SO42-、Cl-； C. HCO3-、SO42-、Cl-； D.只有Ca2+、Mg2+。 8A葡萄糖B白糖C冰糖D水果糖 答案：A 9、长期食用精白米和精粉可导致：A维生素A缺乏 B维生素B1缺乏C维生素B2缺乏D维生素C缺乏 答案：B 10、用硬水洗衣服不宜用肥皂，原因是（B） A.肥皂能与硬水中的物质反应，生成有毒物质； B.能生成钙、镁的硬脂酸盐，沉积于织物表面； C.能生成具有强腐蚀性的物质，腐蚀衣服； D.能生成具有臭味的物质，污染衣服。 11、夜盲症患者最佳食物是：A肥肉B瘦肉C猪肾D猪肝 答案：D 12、我国人民膳食中蛋白质主要来源于：A肉鱼奶类B豆类及制品C蔬菜D粮谷类 答案：D 13、哪种食物铁的吸收最差：A大米B猪血C动物肝脏D豆类 答案：A 14、水果蔬菜主要供给人体所必需的：A蛋白质和氨基酸B碳水化合物C脂肪D水溶性维生素和无机盐 答案：D 15、测定皮肤的酸碱度，最常用的是（C） A.蓝石蕊试纸； B.淀粉-碘化钾试纸； C.PH试纸； D.刚果红试纸。 16花露水具有杀菌作用，其原因是（D） A.花露水含适量香精；B.花露水有毒； C.花露水含苯酚70～75%；D. 花露水含酒精70～75%。 17A动物油B植物油C人造奶油D肉类 答案：B 18、饭后喝哪种饮料可以促进铁的吸收。A茶B汽水C橘子汁D可口可乐 答案：C 19、.炸油条用的膨松剂中含有一种对人体危害很大的元素，它是（A） A.铝； B.铜； C.铁； D.铅。 20把碘酒与红药水（红汞）混合在一起，结果（A） A.生成剧毒物质碘化汞； B. 生成无杀菌作用的物质碘化汞； C.生成溴汞红和析出固态碘； D.生成金属汞。 21 A蜜饯、糖果类B饼干、巧克力类C核桃、瓜子类D膨化小吃食品 答案：C 22破坏臭氧层的元凶是（D） A.煤气；B.碳酸气；C.氮的氧化物；D.氟里昂。 23、学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理？ A优质蛋白和高脂肪的膳食 B优质蛋白和微量元素丰富的膳食 C优质蛋白和维生素丰富的膳食 D优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食 答案：C 24、经常少吃晚餐将会影响学生什么？ A影响晚上复习效果B影响睡眠质量C容易引起胃溃疡D影响生长发育 答案：D ２５、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（? C?? ） ??? A 、烧菜前用碘盐爆锅???? B 、烧菜过程中??? C 、菜将出锅时26、中国学生营养日是每年的哪一天？A 5月20日 B 4月20日C 5月10日 D 3月20日 答案：A 27、下列哪些属于多糖？答：A葡萄糖B淀粉、纤维素C蔗糖D乳糖 答案：B 28、通常情况下，最容易吸收的糖是什么？A乳糖 B葡萄糖 C蔗糖D麦芽糖 答案：B 29、人体中氮的唯一来源是哪类营养素？A蛋白质B碳水化合物C脂肪D维生素 答案：A 30、下列哪种食物可以和富含维生素C（橙汁、南瓜等）的同食？A虾　B带鱼　C螃蟹　D海苔　　答案：Ｄ ３１、多少根香烟中所含的尼古丁的总量如果直接注入人体，能够致死？（A） A.20根； B.1根； C.100根；