第一组农残检测题库.ppt

农药残留的检测 演讲 俞琦娅 组员 任德怀 林时丰 周锶瑶 刘帆 农药是农业生产中使用的各种药剂的统称。 常用的有有机氯、有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类四类。 参考了国家标准物质网资料中心的相关资料 有机氯 有机氯农药是用于防治植物病、虫害的组成成分中含有有机氯元素的有机化合物。 以苯为原料（如DDT和六六六）；以环戊二烯为原料（杀虫剂的氯丹、七氯） ①蒸气压低，挥发性小，使用后消失缓慢； ②脂溶性强，水中溶解度大多低于1ppm； ③氯苯架构稳定，不易为体内酶降解，在生物体内消失缓慢 造成有机氯农药中毒的原因有两种：一种是使用人在农药生产、运输、贮存和使用过程中造成误服或污染了内衣和皮肤而中毒；另一种是自杀行为，故意口服而中毒。 有机磷 有机磷农药，是用于防治植物病、虫、害的含有机磷农药的有机化合物。 我国生产的有机磷农药绝大多数为杀虫剂，如常用的对硫磷、内吸磷、马拉硫磷、乐果、敌百虫及敌敌畏等。 具有杀虫效率高、防治范围广、成本低、对植物药害小、很少蓄积中毒、选择作用高等优点，是个有前途的农药，在防治农业病虫害等方面发挥了巨大的作用，被广泛应用于各类食用作物。有机磷农药正朝着高效、低毒的方向发展，并部分替代有机氯农药。 氨基甲酸酯类 氨基甲酸酯类农药用作农药的杀虫剂(西维因、涕灭威、克百威)，除草剂（禾大壮、丁草特、业麦畏），杀菌剂等。 氨基甲酸酯类农药的优点是药效快，