(楼面部理论培训大钢.docVIP

楼面部理论培训大钢 培训日期：8月13日 培训地点：1号楼2楼会议室 培训对象：全体员工 早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏 （我真的很不错） 李经理负责 培训内容如下： 开学典礼（总经理致辞） 第1节课：讲解酒店的应知应会；各项培训制度；考勤管理制度；关于工服保证金（培训金）的管理规定；宿舍管理规定 王主管负责 下午14：00—14：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查 李经理负责 第1节课：（14：50—15：30）培训的目的及树立正确的人生观 李经理负责 第2节课：（15：40—16：20）礼貌礼节、仪容仪表 张经理负责 第3节课：（16：30—17：10）三从、八不、五不走、三轻、四勤、十点及礼貌用语 张经理负责 第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（萝卜蹲） 李经理负责 楼面部理论培训大钢 培训日期：8月14日 培训地点：1号楼2楼会议室 培训对象：全体员工 早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏 （幸福拍手歌） 张经理负责 培训内容如下： 第1节课：（8：50—9：30）微笑的培养，请先微笑 李经理负责 第2节课：（9：40—10：20）六大技能之托盘 王主管负责 第3节课：（10：30—11：10）六大技能之口布折花、铺台布 王主管负责 第4节课：（11：20—12：00）六大技能之摆台 王主管负责 下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查 张经理负责 第1节课：（14：50—15：30）六大技能之斟酒 张经理负责 第2节课：（15：40—16：20）六大技能之上菜分菜（上菜程序） 李经理负责 第3节课：（16：30—17：10）上菜、分菜的注意事项 李经理负责 第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（ ）李经理负责 楼面部理论培训大钢 培训日期：8月15日 培训地点：1号楼2楼会议室 培训对象：全体员工 早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏 （ ） 张经理负责 培训内容如下： 第1节课：（8：50—9：30）酒水知识（白洒） 张经理负责 第2节课：（9：40—10：20）酒水知识（各类酒水） 张经理负责 第3节课：（10：30—11：10）茶水知识（饮料） 张经理负责 第4节课：（11：20—12：00）服务员的规范检查细则；环境卫生检查细则 李经理负责 下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查 李经理负责 第1节课：（14：50—15：30）散客接待的服务流程 王主管负责 第2节课：（15：40—16：20）散客接待的服务流程 王主管负责 第3节课：（16：30—17：10）散客接待的服务流程 王主管负责 第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（ ）李经理负责 楼面部理论培训大钢 培训日期：8月16日 培训地点：1号楼2楼会议室 培训对象：全体员工 早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏 （ ） 张经理负责 培训内容如下： 第1节课：（8：50—9：30）散客的服务流程 王主管负责 第2节课：（9：40—10：20）散客的服务流程 王主