20161017145015060J_专题四2乙醇的性质.pptVIP

醇的相关脱水问题 2、发生消去而脱水： 羟基及羟基所在碳相邻碳上的H原子 ---分子内脱水 醇的相关脱水问题 3、成醚而脱水： 醇羟基与醇羟基间----分子间脱水 练一练： 1、写出一份甲醇与一份乙醇反应成醚的方程式 2、写出二份乙二醇反应成链状醚的方程式 3、写出二份乙二醇反应成环状醚的方程式 *4、写出n份乙二醇反应成聚醚的方程式 * 你了解下列化学变化过程进行的快慢吗？反应的快慢与我们有什么关系？ 第二单元 醇、酚 第一课时 乙醇的性质 对酒当歌，人生几何 举杯邀明月，对影成三人 明月几时有?　把酒问青天 讨 论 : 请你结合日常生活谈谈在乙醇有哪些用途? 溶剂 消毒剂(75%的乙醇溶液) 饮料 燃料 一、乙醇的物理性质 1、 色透明、 味的液体2、易 ，密度比水 3、4、 小 挥发 无 有特殊香 能与水以任意比互溶 是一种良好的有机溶剂 如何检验酒精中是否含有水？ 思考 复习 如何除去酒精中是否含有水？ 二、乙醇的分子结构 结构式 分子式 C2H6O 比例模型 结构简式 CH3CH2OH或C2H5OH 官能团：羟基 复习 　　 回顾已学过乙醇的化学性质，用化学方程式表示，并写出反应类型。 ①乙醇与钠反应 ②乙醇用铜（或银）作催化剂被氧化成乙醛 ③与乙酸发生反应 生成氢气（置换反应) 乙醇的催化氧化（氧化反应） 酯化（取代）反应 请指出上述反应乙醇断键的位置分别在哪里？ 复习 三、乙醇的化学性质 实验1 向小烧杯中加入无水乙醇，在放入一 小块切去表层的金属钠（绿豆大小） 现象： 钠先沉后浮，有气泡产生 如何用实验的方法证明产生的气体是氢气？ 思考 从哪些事实可以知道与钠反应生成的氢气来自于羟基上的氢呢？ 讨论 在试管I中依次加入2 mL蒸馏水、4 mL浓硫酸、2 mL 95％的乙醇和3 g 溴化钠粉末，在试管II中注入蒸馏水，烧杯中注入自来水。加热试管I至微沸状态数分钟后，冷却，观察并描述实验现象。 导管 a 试管 I 试管 Ⅱ 实验2 1、怎样证明试管II中收集到的是卤代烃？ 乙醇与氢卤酸反应 用化学方程式表示出该实验中所发生的 主要反应。 3、试管I中液体为什么会发黄？试管II中得到的粗 产品常为褐色液体，原因是什么？如何除去颜色？ 2、浓硫酸的作用是什么? NaBr + H2SO4 = NaHSO4 + HBr? 导管 a 试管 I 试管 Ⅱ CH3CH2-Br + H2O CH3CH2OH + HBr NaOH CH3CH2-OH＋H-Br CH3CH2Br ＋ H2O ? 思考 油状液体 —制卤代烃的方法之一 反应类型？ 取代反应 回顾在卤代烃的学习中，若要使CH3CH2Br 反应生成CH2=CH2可采用什么方法？ 复习 若起始反应物为乙醇，也能得到乙烯，其原理是什么呢？ CH3CH2Br+KOH CH2=CH2+KBr+H2O 醇 ? 在大试管中放入一浅药匙P2O5粉末，注入2 mL 95%乙醇，给试管加热，将生成的气体通入酸性高锰酸钾溶液，观察现象。 注意： 1、取P2O5粉末的药匙要干燥； 2、取出P2O5粉末后应立刻盖紧瓶盖； 实验3 CH2-CH2 CH2＝CH2↑＋H2O 浓H2SO4 H OH 170℃ 乙醇的脱水反应 ⑴分子内脱水 浓硫酸的作用： CH3CH20H+H0CH2CH3 CH3CH20CH2CH3+H20 ⑵分子间脱水 （取代反应） 反应条件很重要！ 催化剂和脱水剂 反应类型？ （消去反应） 反应类型？ 乙醇脱水可生成乙烯或乙醚 提示:乙醚是无色易燃液体，沸点34.5℃，密度比水小。微溶于水,能与乙醇、丙酮、苯、氯仿等混溶。乙醚的化学性质较稳定，在常温下一般不和酸、碱、氧化剂反应。 乙醇脱水实验中如何证明产物是乙烯还是乙醚？ 思考 乙醇脱水实验中如何收集到较纯净的乙烯？ 讨论 H H | 　 | H— C — C — O — H 　 | | H H ① ③ ④ ② 与活泼金属发生取代反应—— 去氢氧化，生成C＝O双键（醛或酮）—— 消去反应，生成C＝C双键（烯烃） —— 与HX发生取代反应，生成卤代烃或酯化反应—— 小结: 乙醇结构和化学性质的关系： ①处断裂 ①③处断裂 ②处断裂 ②④处断裂 2、几种重要的醇： ⑴甲醇： CH3OH 无色透明液