【2017年整理】阿胶莲子粥 健脾安胎.docxVIP

阿胶拍案惊奇之二九: 阿胶莲子粥 健脾安胎 湖广一带的人家，好用阿胶莲子粥进补孕妇。理由是阿胶莲子粥能健脾安胎，益气养神。千年传承的民间进补之道，往往韵味深长，大有来头。 此方最早的记载，出自宋代的《圣济总录》，我们曾经谈到过，《圣济总录》相当于现在的家庭保健手册，流传甚广。那么，阿胶配莲子何以有此神效？ 《红楼梦》中说道，宝玉卧病在床，王夫人殷勤问道：“你想什么吃？”宝玉笑答：“那一回做的小莲蓬儿的羹很好。”宝玉所说的小莲蓬儿，就是莲子。 《本草纲目》上说，“莲子可以厚肠胃，补精止，治白带”。中医认为莲子能使人收敛强壮，补中安心止泻。这个道理西医也认同，他们化验后发现，莲子含有莲子缄，有平静性欲的能力，与中医的补中安心，有异曲同工之妙。至于“厚肠胃”，说的是莲子有收敛作用，可以补脾胃之虚弱。 关于阿胶的补血安胎的功效，我们在此之前曾经谈过。最有名的案例，就是慈禧太后。咸丰皇帝与她一夜快活之后，虽然有喜，但却胎漏出血，时作时止，随时有流产危险。 后来有个人叫陈宗妫，略懂医术，上书建议小兰儿服用东阿阿胶，果然药到病除，血止痊愈。后来产下的龙种就是同治皇帝。 中医的劝世格言中说的好，“男子以补气为先，女子以养血为本”，而《本草纲目》也记载道，阿胶可治疗“女子血疼、血枯、经水不调、无子”。 那么阿胶为什么有此神通呢？《本草经疏》解释道，阿胶“入肺、入肾、益阴滋水、补血清热”，秉承的是“求子之道，首先调经”的古训。 阿胶莲子粥需用莲子30克，阿胶10克，糯米100克。其中莲子要用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入作好的糯米粥，就是阿胶莲子粥 。 故事结尾，我们重温药圣李时珍《本草纲目》中那句名言 “阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”，寻览民族瑰宝，知其源头出处。 2、阿胶拍案惊奇之三十 ：阿胶山药羹，调补肝肾一举两得 阿胶与山药配伍，调成羹状，就是阿胶山药羹。众所周知，阿胶能补血养血，滋补肝肾，那么山药有何奥妙？与阿胶配伍后又如何相得益彰？ 《神农本草》说，“山药，能补中益气，长肌肉，使人耳聪目明。”《本草从新》说的更加明确，说山药“有养阴滋肾，强腰健骨之功。”山药最正宗的，出自怀山，故又名怀山药，正如阿胶最正宗的出自东阿，故名阿胶。 最好的佐证例子，发生在胡适身上。民国九年，胡适身患肾炎，初由北京协和医院医治，不料迁延日久，反而日益严重，全身浮肿，小便有血。那时的北大校长蔡元培先生，介绍北京名中医陆仲安替他诊治，陆氏重用山药，三个月后，病势霍然若失。一时举国震惊。 其实最震惊的是胡适，因为此人此前根本不信任中医。后来他还专门撰文，记述此事，歌颂中药之神奇。 不过如果当时胡适食用阿胶山药羹用以巩固疗效，可能效果会更好。因为阿胶能补血养血，滋补肝肾，山药能补脾补肾，两者相和，则肝肾脾三者同补，善莫大焉。 此方最常用的人群，是肝肾不足的妇女。凡肝肾两虚而导致的经期小腹隐痛、头晕耳鸣、舌质淡红者，皆可以作为常用食疗品。 本方用阿胶9克，山药30克，红糖少许，水淀粉适量。先将山药去皮洗净切成小丁，放入锅中加适量清水，置火上煮熟。然后将阿胶溶化后，注入山药锅中，下水淀粉、红糖调成羹即可。本品服用需早晚各食一次。 关于阿胶补肾的说法，在清代《纲目拾遗》中尤其强调，“治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。注意其中“添精固肾”四字，所以后来房劳损伤的，也往往食用阿胶山药羹调理。 故事结尾，我们重温药圣李时珍《本草纲目》中那句名言：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”，寻览民族瑰宝，知其源头出处。 金融与投资总裁研修班 招生简章（第五期） 以复旦百年积淀，汇上海金融底蕴，铸就金融精英 项目背景 中国资本市场的历史虽然短暂，但是其快速发展给企业带来了大量的机遇，创造了无数的财富神话！从股票市场的迅速发展到债券市场的兴起，从国企上市到民企上市，从主板市场到中小板，再到创业板的推出，从国内上市到海外上市、从法人股到全流通，从外资私募基金走进来淘金到本士私募基金的兴起，再到公募基金的风起云涌，尤其是去年以来不断推陈出新的创业板、股指期货和融资融券等衍生工具，为资本市场的参与者提供了大量的金融投资机会。 随着2009年国务院关于推进上海市建设国际金融中心意见的下发，上海将迎来金融市场发展的新春天，而中国正在不知不觉中进入了金融大爆发的时代！金融时代的到来将给企业带来巨大的发展机遇，实业与资本的结合是未来企业跨越式发展和财富倍增的主要模式，如何把握这些机遇、掌控资本之剑是摆在所有企业面前的重要课题 复旦大学管理学院在浙江成功举办三期金融与投资总裁研修班的基础上，在上海推出第四期金融与投资总裁研修班，帮助企业家深入金融与资本的世界，为企业善用资本、实现企业价值最大化提供思想和实践的平台。 项目