生物专题复习《生物技术》..docVIP

生物专题复习《生物技术》 班级： 姓名： 1.科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素，下列相关说法不正确的是（ ） A.上述生产过程利用了转基因技术 B.“大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代 C.生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器 D.胰岛素可用来治疗糖尿病 2.与做馒头面包、制酸奶泡菜有关的微生物依次是（ ） A.酵母菌、乳酸菌 B.曲霉、青霉 C.霉菌、醋酸杆菌 D.细菌、真菌 3.如右图，在一个装有约3/5容积温开水的透明玻璃瓶中， 加入20克葡萄糖和适量的酵母，震荡后再在瓶口套一个挤憋了的小气球，放在温暖的地方。几天后，将会发现（ ）①瓶内液体中有气泡冒出 ②气球不断地胀大 ③气球的一部分被吸入瓶口 ④去掉气体，在瓶口能嗅到淡淡的酒味 A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④ 4.炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（ ） A.夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 B.夏季阳光太强，食物容易分解 C.温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 D.炎热 的夏天，食物的水分蒸发过快 5.将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（ ）. A.呼吸作用减弱 B.微生物繁殖速度