物质在水中的溶解解析.docVIP

第六章 第一节 物质在水中的分散 自学善思 一、溶解于乳化 1、悬浊液：物质以细小的 分散在水中，则形成悬浊液。 2、乳浊液：物质以 分散到水中，则形成乳浊液。 3、物质的溶解：物质以 或 的形式均一分散到另一种物质中的过程，叫物质的溶解。 4、溶液 （1）定义：物质溶解后形成 、 的 叫溶液。我们日常生活中常见 、 等物质都能溶解于水形成溶液。 （2）特性① 性，即 ② 性，即 溶液的颜色： （4）溶液的应用 1、在溶液中进行的化学反应比较 2、食物消化后形成 才能被人体吸收 （5）溶液的判断 ①物质的溶解性 ②生活中例如 都不是溶液 交流与讨论 5、溶液、悬浊液、乳浊液的比较 溶液 悬浊液 乳浊液 分散在水里的微粒 分散物质原来的状态 宏观特性 实例 达标训练: 1、下列关于溶液的叙述正确的是 （ ） A、凡均一、稳定的液体都是溶液 B、溶液中各部分的性质都相同 C、溶液都是由固体溶于水形成的 D、溶液都是纯净物 2、下列关于溶液的叙述正确的是 （ ） A、无色透明的液体一定是溶液 B、溶液中只能有一种溶质 C、植物油分散到水中可以形成溶液 D、溶液中各部分的性质均相同 3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是（ ） A、食物充分发生化学变化 B、食物被消化后变成溶液才能便于充分吸收 C、食物分解后，便于吸收 D、食物搅拌后，便于吸收 4、将厨房中的食盐、味精、花生油、白醋四种物质，取少量分别放入适量水中充分搅拌，不能形成溶液的是（ ） A、味精 B、花生油 C、食盐 D、白醋 5、把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（ ） A、蔗糖 B、面粉 C、植物油 D、钡餐 6、把少量下列物质放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（ ） A、纯碱 B、汽油 C、石灰石 D、面粉 7、下列物质放入水中，能形成溶液的是 （ ） A、牛奶 B、面粉 C、蔗糖 D、花生油 二、填空题 1、FeCl3溶液是 色的，FeCl2溶液是 色的，CuSO4溶液是 色的， KMnO4溶液是 色的，NaCl溶液是 色的。 2、下列物质中： ①油脂放入汽油中，搅拌 ②蒸馏水 ③食用油滴入水中，搅拌 ④白酒 ⑤硫酸铜放入足量的水中，搅拌 ⑥淀粉放入水中，搅拌 其中属于溶液的是 ，（填序号，下同）属于悬浊液 ，属于乳浊液的是 6、加快物质溶液的方法 7、乳化 （1）油脂难溶于水，在它与混合物中加入一些洗涤剂能使油脂以 的 均一 在水中形成 。这种现象称为乳化。 （2）乳化剂：人们把能促使两种 的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂。 乳化剂所起的作用叫乳化作用 （3）乳化现象的应用 达标训练 1、洗去衣服上的油污有两种原理上不同的方法，试简述其原理。 2、为使一块糖较快的溶解于水中，你有哪些方法？ 3、日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（ ） A、修车工用汽油洗去手上的油污 B、洗发精洗去头发上的油脂 C、洗面奶洗去皮肤上的油脂 D、洗洁精洗去餐具上的油污 第六章 第一节 物质在水中的分散 温故诊查： 1、请举一例说明下列有关溶液的叙述是错误。 （1）溶液一定是无色的 （2）均一、稳定的液体一定是溶液 合作探究 一、物质溶解过程中的能量变化 物质溶解于水形成溶液的过程中。通常伴随着 的变化。 1、有些物质溶于水后能使溶液温度升高， 2、有些物质溶于水后能使溶液温度降低， 3、有些物质溶于水溶液温度没有明显