动物营养与饲料-水与动物营养题库.ppt

水与动物营养 水的生理功能 1 提供细胞生存的环境 2 运输营养物质和废物 3 调节人体的体温 4 人体润滑剂 动物体获取水的来源有三条途径 1.饮水 饮水是动物获得水的重要来源。动物饮水的多少与动物种类、生理状态、生产水平、饲料或饲粮构成成分、环境温度等有关。在环境温度还不至于引起热应激的前提下，饮水量随采食量增加而成直线上升。在热应激时，饮水量大幅度增加。相比较而言，牛的饮水量最大，羊和猪次之，家禽饮水量少，狗和沙漠里的羚羊、骆驼、啮齿类动物一般情况下可不饮水。 多数动物在采食过程或稍后都要饮水，天气炎热时，饮水频率和量增加，放牧条件下，如动物不能随时饮水则影响动物的生产力。 2.饲料水 饲料水是动物获取水的另一个重要来源。动物采食不同性质的饲料，获取水分的多少各异。成熟的牧草或干草，水分可低到 5-7% ；幼嫩青绿多汁饲料水分可高到 90% 以上；配合饲料水分含量一般在 10-14% 以内。动物采食饲料中水分含量多，饮水越少 3.代谢水 代谢水是动物体细胞中有机物质氧化分解或合成过程中所产生的水，又称氧化水，其量在大多数动物中约占总摄水量的 5-10% 。 饲草水分含量与绵羊饮水之间的关系 三大有机养分的代谢水 动物体内水分排泄途径 1，通过粪与尿排泄 一般动物随尿排除的水占总排除水量的50%左右。动