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第八章 微生物的生长及其控制 一、名词解释 1、生长 2、同步培养 3、细菌生长曲线 4、世代时间 5、分批培养 6、好氧微生物 7、灭菌 8、防腐 9、最低致死量 10、热死温度 11、二次生长现象 12、化疗(Chemotherapy) 13、石炭酸系数 14、抗代谢物(Antimetabolite) 15、十倍致死时间。 二、填空题 1、多数细菌生长最适pH是_______________，放线菌生长最适pH一般是 ______________，真菌生长的最适pH一般是________________。 2、消毒和灭菌的区别是 ____________________________________。 3、微生物按其生长温度范围可分为 _______、______ 和 _____3 类。 4、细菌纯培养的生长曲线可分为_________、__________、_________、_________等四个时期。 5、计算世代时间应在细菌生长的 ______________期进行，生产中为了长期维持对数生长期可采取_____________________，如培养细菌的目的在于获得大量菌体，应在培养的_________________ 期进行收获。 6、巴斯德消毒法的