质量管理手册(油菜心)..docVIP

质 量 管 理 手 册 广东盈香生态园有限公司 目 录 第一章 质量方针与目标 3 第二章 绿色食品质量管理组织机构及职责 4 第三章 生产技术管理制度 10 第四章 人员培训管理制度 12 第五章 文件、记录等档案管理制度 13 第六章 产品质量管理制度 16 第七章 农药采购和使用管理制度 18 第八章 肥料采购何使用管理制度 20 第九章 采收和销售管理制度 21 第十章 绿色食品标志管理制度 22 第十一章 顾客申投诉处理制度 23 第一章 质量方针与目标 质量方针“严把质量、科学管理”。严格按照绿色食品要求和标准满足客户的卫生、质量要求。 质量目标 在遵守蔬菜生产法规、标准的前提下，尽力满足客户的需要，在行业内树立较高的信誉，提高市场竞争力。 巩固现有市场，开拓新的市场。 加强教育培训提高职工质量意识，建立一支高水平的管理队伍。 保证出售的产品检验合格。 绿色食品质量管理组织机构及职责 为确保公司生产的油菜心符合绿色食品标准要求，生产中实行岗位责任制，经理总负责制。 公司组织机构情况 管理职责 本公司绿色食品生产、标志申报和使用过程中，实行质量责任到位制。绿色食品涉及的各部门和相关责任人要履行职责，严格执行绿色食品标准和规范。要单独制定绿色食品生产记录台账，严格按公司的规定进行记录。对生产各环节出现的问题，要及时上报总经理及相关部门负责人，并制定整改措施，迅速处理和解决问题。其他部门要给予支持和协助。 董事长 领导公司绿色食品工作，召集和主持年终会议； 签署公司重要合同及其他重要文件； 指导公司的重大业务活动。 总经理 全面负责公司的绿色食品生产经营管理，对公司绿色食品产品质量负总责，负责向董事长报告绿色食品工作； 制定全公司有关绿色食品质量工作的方针、目标、计划、制度； 认真贯彻国家及地方政府有关产品质量标准和相关的法规、政策，建立健全公司绿色食品质量管理的质量体系，指导并协调各部门绿色食品质量管理活动； 审批绿色食品质量管理工作的重要文件。 （3）生产副总经理 对绿色食品生产过程的质量负全面责任，向总经理提交绿色食品生产工作报告； 负责研究公司进一步发展的市场规划及战略； 对绿色食品生产中的各个环节进行监督，及时协调各部门工作； 负责解决绿色食品生产工作中出现的问题。 行政副总经理 对绿色食品标志申报、使用等负全面责任，向总经理提交绿色食品标识使用等项目工作报告； 负责绿色食品生产、管理等人力资源的合理分配和管理。 销售部 负责绿色食品包装物的有效、安全的储藏工作。对包装物的质量负责； 负责开拓营销市场和营销渠道，扩大营销网络，做好市场供应和售后服务工作； 负责最终产品质量监督检查，确保绿色食品进入市场前的质量检验关，决不允许为追求效益而让不合格的产品流入市场，影响公司的产品形象； 负责市场信息的收集和反馈。对消费者反映的绿色食品质量问题，要及时、妥善解决好，并反馈给生产副总经理及相关负责人； 负责公司绿色食品对外宣传工作，广泛征求消费者的意见，不断提高产品质量。 生产部 对公司绿色食品产品质量负全责； 负责遵循《绿色食品肥料使用准则》和《绿色食品农药使用准则》等标准修订相应的《绿色食品油菜芯种植规程》 保证其符合绿色食品标准和规范； 负责采购基地所有投入品，包括生产所需农药、肥料、包装物、设施设备等； 负责绿色食品的种植、采收、拣选、包装； 负责清洗采收用具； 主要生产环节必须有记录。原始记录要做到原始、真实、完整、规范、清晰。工作记录均记录在同一格式的记录纸或记录本上，不得随手乱记或乱抄，不准随意涂改所有记录，应同一保管，存档。 总经办 负责绿色食品的申报、续展、标志管理、包装设计和档案管理等； 负责对绿色食品种植过程监督控制； 负责产品包装材料等质量验收和监督； 负责制定审查各部门的质量管理实施办法及管理目标，负责协调、组织、督促、检查落实质量计划的落实； 负责编制绿色食品总体质量管理计划，进行质量成本分析、研究、推选先进的质量管理办法，征求产品质量意见，对产品质量作出评价和分析； 负责内部培训、绿色食品的宣传工作。定期制定培训计划，对全体职工进行绿色食品知识、业务技能培训，提高全体员工的业务素质和质量意识； 负责各类绿色食品档案资料的保存。保存期最少三年。 绿色食品内部检查员（简称：绿色食品内检员） 树立“质量第一”的观念，坚持质量效益的原则，承担绿色食品质量管理方面的具体工作，在企业内部绿色食品质量管理，工作质量管理方面，有效行使质量否决权； 根据企业质量方针目标，协助制定各部门的绿色食品质量工作计划，并负责监督实施； 负责依据绿色食品标准和规范，对公司绿色食品质量管理体系进行检查，并对存在问题提出改进措施，负责做好记录； 负责接收