2.25-3.31酒店员工如何提高自身职业竞争力精品课件.pptVIP

GEC Program 酒店员工如何提高自身职业竞争能力 清远市技师学院 官正孙讲师 电话EMAIL：guanzhengsun@163.com QQ:405701350 互动环节 1、说出一个你最想说的秘密。 2、这个月你最开心的一件事情是什么？ 一、具有良好的职业道德 （一）爱岗乐业 （二）心中铭记：“宾客至上”的服务观念 （三）、严守机密 1、不说 2、不问 3、不看 二、要注重个人形象 外表衡量人的观念是多么的肤浅、 愚蠢，但社会上一切人都每时每刻 根据你的服饰、发型、手势、声调、语言判断你。 调查发现： （1）世界著名的300名金融公司决策人 认为形象是成功的关键； （2）2500名律师认为个人形象影响 收入； （一）仪容仪表?? 1、服饰礼仪 A、着装规范。上班时按规定着工作制服，男女员工都应做到端庄大方，切忌奇装异服和出格打扮。 B、首饰礼仪 ???? 2、注重仪容仪表 两个部位特别注意 头部 1）鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子 2）不蓄胡须。 3）干净整洁。不能有发屑，一般要先梳理后穿衣服，身上不能有怪味。 4）口无异味 ? 5）发型：女性长度不能长发过肩。 ????手部 1）清洁 2）不使用醒目的甲彩 3）不蓄长指甲 4）腋毛不外现。 ????化妆要求： 1、根据职位选择化装。 2、根据场合选择化装。 形体礼仪 站---站如松 男士的基本站姿： 身体立直，抬头、挺胸、收腹，下颌微收，双目平视，两腿分开，两脚平行，宽不过肩，双手自然下垂贴近腿部或交叉于身后。 站 姿 坐 姿 拾东西 行礼的方式 三、遵守规则 1、企业规章制度 ：工号牌你忘记带过吗？ 2、工作规范：握手、介绍、递接名片 1）握手 何时要握手? 遇见认识人 与人道别 某人进你的办公室或离开时 被相互介绍时 安慰某人时 2）介绍： 先介绍位卑者给位尊者： ?年轻的给年长的 ?自己公司的同事给别家公司的同事 ?低级主管给高级主管 公司同事给客户 ??非官方人事给官方人士 ??本国同事给外国同事 3）递接名片 如果是坐着，尽可能起身接受对方递来的名片； ??? 到别处拜访时，经上司介绍后，再递出名片； ???? 接受名片时，应以双手去接，并确定其姓名和职务； ????? 接受名片后，不宜随手置于桌上 ； ????? 不可递出污旧或皱折的名片； ?????名片夹或皮夹置于西装内袋，避免由裤子后方的口袋掏出 ； ?????? 尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西 ； ?????? 不要无意识地玩弄对方的名片 ； 上司在 时不要先递交名片，要等上司递上名片后才能递上 自己的名片 ； 4）打接电话 2-3声间接； 通话三分钟原则； 谁先挂？ 四、加强学习 1）、专业技能 2）、与人沟通技能 3）、管理技能 五、树立正确的工作态度 1、态度决定一切 2、干一行，干好一行 六、具有创新思维 创新是解决工作困境，解决前进困难的最有力的武器。如果面对工作中的同一难题，如一名员工具有创新意识，能提出解决方法和合理化的建议，这样的员工一定能受到领导的青睐。合理化建议，是企业革新挖潜，降低成本，提高效率，增加企业经济效益的重要途径。 培养创新思维的方法 1）知识是产生创新思维的必要前提 2）实践经验是创新思维的根本基础 3）发散思维是创新思维的基本方法 七、团队精神（team spirit） （一）小游戏 猴子、西瓜、牛、鸡蛋、睡觉、结婚 狗、兔子、照相机、打火机、抽烟 狼、蛇、空调、手机、打麻将 说明：两人为一组，一个人做动作， 一个人猜，不能出声，只能用相关动作表示 1、什么是团队精神： 团队中每个人都竭尽所能，精诚合作，为一个共同的目标而奋斗的精神。 2、案例 案例一 一位畅游南美洲的游客曾见过一种奇观：游客们点燃干燥的原始草丛，把一群黑压压的蚂蚁围在当中，火借风势，逐渐蔓延，蚂蚁开始混乱，逐渐便变得有序，迅速扭成一团，像雪球一样朝外滚动突围。外层的蚂蚁被烧得“噼啪”直响，死伤无数，但蚁球仍然勇猛向外滚动，终于突出火圈。 案例二 在所有的动物之中，狼是将团队精神发挥得淋漓尽致的动物。狼团队在捕获猎物时非常强调团结和协作，因为狼在同其他动物相比，实在没有什么特别的个体优势，在生存、竞争、发展的动物世界里，它们懂得了团队的重要性，久而久之，狼群也就演化成了“打群架”的高手。?狼群在围猎时，有严格的战术和作战纪律。每头狼都有自己的任务，任