过程工程原理实验指导书..doc

过程工程原理实验讲义 南昌大学化工原理实验室 2011年3月前 言 《过程工程原理》是化工、制药、高分子、食品、应化等相近专业学科的核心课程，其主要研究内容是以工业生产中的物理加工过程为背景，按其操作原理的共性归纳成若干“单元操作”。《过程工程原理》用自然科学的原理考察、解释和处理工程实际问题，研究方法主要是理论解析和在理论指导下的实验研究，强调工程观点、定量运算、实验技能和设计能力的训练，强调理论与实际的结合，提高学生分析问题、解决问题的能力。 全国高校化工原理课程教学指导委员会第五次会议对工科本科《化工原理》课程实验教学提出了以下指导意见： 1、实验内容在下列实验中至少选做6~7个（流体力学2个，传热1~2个，传质3个），即：直管摩擦系数和局部阻力系数测定；离心泵的操作与性能测定；过滤常数测定；导热系数测定；传热实验；蒸发实验；精馏塔性能实验；吸收系数测定；干燥速率曲线测定；萃取实验及板式塔流体力学性能实验等。 2、每个实验应包含实验预习、实验操作、数据处理和实验报告四个环节。 3、实验教学还包括理论教学、演示教学和实物教学等。 4、实验应单独考核。 本实验指导书系根据上述精神和教育部发布的《普通高等学校本科教学工作水平评估方案（试行）》中有关开设综合性、设计性实验的要求编写的。实验内容包括流体力学实验6个，传热实验3个，传质实验4个,其中综合性实验10。此外，为了加强对学生动手能力和实验技能的训练编写了计算机仿真实验7个。各专业可根据教学计划及教学大纲要求选择实验内容。 限于编者水平和经验，本实验指导书难免有错误和不足之处，恳请批评指正。 编者 2011年3月 目 录 第一部分 演示实验 1 实验一 雷诺实验 1 实验二 流体流动过程机械能的转换 4 实验三 喷雾干燥实验 8 第二部分 综合性设计性实验 11 实验四 流体管内流动阻力测定 11 实验五 离心泵特性曲线测定 18 实验六 流量计校核 24 实验七 恒压过滤常数测定 27 实验八 干燥速率曲线测定 34 实验九 转盘塔液-液萃取 41 实验十 膜分离实验 47 实验十一 筛板塔精馏操作及效率的测定 56 实验十二 传热综合实验 64 实验十三 填料塔吸收实验 73 第三部分 计算机仿真实验 84 实验十四 管路阻力 84 实验十五 离心泵操作 86 实验十六 流体流动型态的观察 87 实验十七 柏努利方程演示 88 实验十八 传热 89 实验十九 吸收 90 实验二十 精馏 91 实验二十一 干燥 92 附录 过程工程原理实验中常用数据表 94 参考资料 96 第一部分 演示实验 实验一 雷诺实验 一、实验目的 1、了解管内流体质点的运动方式，认识不同流动形态的特点，掌握判别流型的准则。 2、观察圆直管内流体作层流、过渡流、湍流的流动形态。 二、实验内容 1、以红墨水为示踪剂，观察圆直玻璃管内的水介质，作层流、过渡流、湍流时的不同流动形态。 2、观察流体水在圆直玻璃管内作层流流动时的速度分布。 三、基本原理 流体流动有两种不同型态，即层流（或称滞流，Laminar flow）和湍流（或称紊流，Turbulent flow），这一现象最早是由雷诺（Reynolds）于1883年首先发现的。流体作层流流动时，流体质点作平行于管轴的直线运动，且在径向无脉动；流体作湍流流动时，其流体质点除沿管轴方向向前运动外，还作径向脉动，从而在宏观上显示出紊乱地向各个方向作不规则的运动。 流体流动型态可用雷诺准数（Re）来判断，这是一个由各影响变量组合而成的无因次数群，故其值不会因采用不同的单位制而不同。但应当注意，数群中各物理量必须采用同一单位制。若流体在圆管内流动，则雷诺准数可用下式表示： （1－1） 式中：Re —雷诺准数，无因次； d —管子内径，m； u —流体在管内的平均流速，m／s； —流体密度，kg／m3； μ—动力粘度；Pa·s。 工程上一般认为，流体在直圆管内流动，Re≤2000时为层流；Re4000时，圆管内形成湍流；当Re在2000至4000范围时，流体流动处于一种过渡状态，可能是层流，也可能是湍流，或者二者交替出现，这要视外界干扰而定，一般称这一Re数范围为过渡区。层流转变为湍流时的雷诺数称为临界雷诺数，用Rec表示。 式（1－1）表明，对于一定温度下的流体，流体性质（和μ）一定，在