高一化学必修2有机化合物知识点总结精编空表..docVIP

第三章 有机化合物知识点 绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，它们无机化合物。 一、烃 1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。 2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：有机物 烷烃 烯烃 苯 通式 —— 代表物 甲烷(CH4) 乙烯(C2H4) 苯(C6H6) 结构简式 或 (官能团) 结构特点 ，饱和烃 双键，链状，烃（证明：加成、加聚反应） 一种介于和之间的独特的键（证明：邻二位取代物有种），环状 空间结构 (证明：其二氯取代物有种结构) 原子共平面 物理性质 无色无味的，比空气，难溶于水 的气体，比空气略，难溶于水 无色有特殊气味的，密度比水，难溶于水 用途 优良燃料，化工原料 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 有机溶剂，化工原料 3、烃类有机物化学性质 有机物 主 要 化 学 性 质 甲烷 1、甲烷使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，与强酸、强碱反应，性质比较稳定。 2、氧化反应（燃烧）注：可燃性气体点燃之前一定要 CH4+2O2 （火焰） 3、取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有5种） CH4+Cl2 CH3Cl +Cl2 CH2Cl2+Cl2 CHCl3+Cl2 注意事项： ①甲烷与氯气在光照下发生反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代； ②反应能生成五种产物，四种有机取代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是，其他是，三氯甲烷称，四氯甲烷可作；产物中气体产量最多；③取代关系： H~~Cl2； ④烷烃取代反应是，产物复杂，多种取代物同时存在。 4、高温分解： 乙烯 1．氧化反应 I．燃烧 C2H4+3O2（火焰明亮，伴有） II．能被酸性KMnO4溶液氧化为，使酸性KMnO4溶液褪色。 2．加成反应 CH2＝CH2＋Br2（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色） 在一定条件下，乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O等发生加成反应 CH2＝CH2＋H2 CH2＝CH2＋HCl（氯乙烷：一氯乙烷的简称） CH2＝CH2＋H2O（） 3．加聚反应 nCH2＝CH2（聚乙烯） 注意：①乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。②常用溴水或溴的四氯化碳溶液来除去烷烃中的烯烃，但是不能用酸性KMnO4溶液，因为会有生成引入新的杂质。 苯 难氧化 易取代 难加成 1．使酸性高锰酸钾褪色，也不能是发生化学反应褪色，说明苯的化学性质比较稳定。但可以通过萃取作用使溴水颜色变浅，液体分层，上层呈。 2．氧化反应（燃烧） 2C6H6＋15O2（现象：火焰明亮，伴有，说明含碳量） 3．取代反应 （1）苯的溴代： （只发生单取代反应，取代一个H） ①反应条件：（纯溴）；FeBr3、FeCl3或铁单质做 ②反应物必须是液溴，不能是。（溴水则，不发生化学反应） ③溴苯是一种液体，密度比水 ， 难 溶于水 ④溴苯中溶解了溴时显褐色，用氢氧化钠溶液除去溴，操作方法为分液。 （2）苯的硝化： ①反应条件：加热（水浴加热）、浓硫酸（作用：催化剂、吸水剂） ②浓硫酸和浓硝酸的混合：将浓硫酸沿烧杯内壁慢慢倒入浓硝酸中，边加边搅拌 ③硝基苯是一种 色 状液体，有 气味， 有 毒，密度比水 ， 溶于水。 ④硝基苯中溶解了硝酸时显黄色，用氢氧化钠溶液除去硝酸，操作方法为。 （3）加成反应（苯具有不饱和性，在一定条件下能和氢气发生加成反应） （一个苯环，加成消耗3个H2，生成环己烷） 二、烃的衍生物 1、乙醇和乙酸的性质比较代表物 乙醇 乙醛 乙酸 结构简式 或 官能团 羟基： 醛基： 羧基： 物理性质 无色、有特殊香味的，俗名，与水，易挥发 （非电解质） 有刺激性气味 有强烈刺激性气味的无色，俗称，易溶于和，无水醋酸又称。 用途 作燃料、饮料、化工原料；质量分数为75％的乙醇溶液用于医疗消毒剂 —— 有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是的主要成分 2、乙醇和乙酸的主要化学性质 有机物 主 要 化 学 性 质 乙醇 1．与Na的反应（反应类型：取代反应或置换反应） 2CH3CH2OH+2Na―→（现象：沉，不熔，表面有气泡） 乙醇与Na的反应（与水比较）：①相同点：都生成，反应都 ②不同点：比钠与水的反应要 结论：①乙醇分子羟基中的氢原子没有水分子中的氢原子；②1mol乙醇与足量Na反应产生0.5mol H2，证明乙