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黑木耳能帮你排化结石 黑木耳是人体结石的克星 九牧林医家导读：中医是无数中医先贤们，通过长期医疗实践逐步形成，并发展为独特的医学理论体系。在研究方法上，具有朴素的系统论、控制论和信息论内容，孕育着很多现代医学和生物学的新理论、新学说的胚胎和萌芽。 中医是我们伟大民族通过长期医疗的实践中，发明创造的一种独特的天人合一、阴阳平衡的自然养生保健与运动，及其医药的疗法，中医是使人体每项功能都能得到调整与平衡的疗法。中医长期以来强调“医食同源”、“药食同根”就是中医的民族特色。 唐代名医孙思邈在其大着《备急千金方》“食治篇”中特别强调：“若能用食平凡疴，释情遣疾者，可谓良工长年饵老之奇法，极养生之术也，夫为医道者，当洞晓病原，知其所犯，以食治之，食治不愈，然后命药。” 西方医圣希波克拉底(Hippocerates460-377BC)亦告诫世人：“你的食物，就是你最好的药物。” 事实证明，东西智者先知，所见略同。 在全民声讨无德奸商所致毒奶所致大量肾结石儿的同时，医家针对产生肾结石儿不幸的事实，郑重地向世人推荐：“黑木耳”化排结石功用，这是一味大家耳熟能详的菜药同用食品。 一、特殊功能帮你化排结石 黑木耳，历来被视为人体结石的克星。在中医上品药中，除了灵芝、人参、黄耆、山药等外，黑木耳是非常值得世人多一些了解及善用。 黑木耳，味甘、性平、无毒、入胃、大肠经，具凉血止血、活血补血，利五脏、清肺益气、宣肠健胃，消痔通便等功效。特别是常用于肾病食疗上，在肾病食疗中，负有重要作用。 为什么黑木耳会被肾病食疗特别青睐呢？ 黑木耳入药，最早载于汉代《神农本草经》，谓其“益气不饥，轻身强志”。饮膳正要》称之“利五脏，宽肠胃”。《随息居饮食谱》说：“补气耐饥，活血，治跌打损伤，凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可瘳”。总之，中医认为其性平味甘，入胃、大肠二经。能凉血止血，和血养营，益气润肺，滋阴润燥，护肤美容，养胃健脾。对崩中漏下、痔疮出血、久病体虚等症，最为适宜。 现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。 美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。 中医长期实践表明，黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 对于初发结石，保持每天吃1—2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2—4天内缓解，结石能在10天左右消失。 对于较大较坚固的结石，其效果较差，要坚持长期吃用。但如能长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。 因为，黑木耳所含有发酵素和的植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。 黑木耳还含有多种矿物质，也能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断缩小，然后排出。 　　 二、黑木耳能消除体内有害物质 经常食用黑木耳，能消除血液中的有害物质和体内毒素，有利于人体健康。　 　　 黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。 为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。 三、当今造假多选购要注意 当今造假多。选购黑木耳时，注意要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。 黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。 黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。 盐卤中的硫酸钠，会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾，会刺激黏膜，引起呕吐。尿素，可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险。 因此，朋友们，一定注意不能食用掺假的伪劣黑木耳。切切记住！ 四、食用禁忌 提示：大便常稀溏者