2015高考生物一轮专题突破练专题一细胞的分子组成和结构功能(二)教案..docVIP

2015高考生物一轮专题突破练：专题一细胞的分子组成和结构功能（二） 适用学科 生物 适用年级 高三 适用区域 新人教版 课时时长（分钟） 60（一对一） 知识点 1、糖类、脂质的种类和作用 Ⅱ 2、水和无机盐的作用 Ⅰ 3、糖类、脂肪、蛋白质、DNA的鉴定原理及相关实验探究 Ⅱ 教学目标 1.了解糖类、脂质的结构功能。2、了解水和无机盐的作用。3.了解相关物质的鉴定试验。4、培养“结构和功能是相适应、K相统一S的”这5一生物U学思想 教学重点 1、糖类、脂质的结构功能。2、水和无机盐的作用。3、蛋白质、核酸、糖类、脂质的鉴定试验。 教学难点 1、糖类、脂质的结构功能。2、水和无机盐的作用。3、蛋白质、核酸、糖类、脂质的鉴定试验。 教学过程 复习预习 复习糖类、脂质的结构功能。 复习水和无机盐的作用 3、复习蛋白质、核酸、糖类、脂质的鉴定试验。 二、知识梳理 考点/易错点1：糖类与脂质的结构和功能 知识结构网络 2、必记重要知识 1、糖类和脂质 （1）糖的种类及相互作用 （2）脂质的种类和功能[连线] 比较项目 糖类 脂质 组成元素 C．H、O 主要由C．H、O组成，还有N、P等 种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 与能量的 关系 主要的能源物质，动物细胞中的糖原，植物细胞中的淀粉是重要的储能物质 脂肪是主要的储能物质 与细胞的 组成 糖蛋白是细胞膜的重要组成成分；五碳糖是核酸的成分；纤维素是细胞壁的成分等 磷脂是细胞膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分 2、蛋白质、核酸与糖类和脂质的关系 3、认知纠偏 (1)葡萄糖和麦芽糖可被水解 (×) (2)构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 (×) (3)棉、麻的主要成分是纤维素 (√) (4)糖原代谢的最终产物是葡萄糖 (×) (5)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 (×) (6)脂质具有携带遗传信息的功能(×) 4、体验真题 1．(2011·四川高考)下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是(　　) A．大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加 B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低 C．糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加 D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变 解析：选D　根据图示分析，种子在成熟过程中，随时间的延长，糖类含量呈下降趋势，而脂质的含量呈上升趋势，说明大量糖类转化为脂质。糖类可以通过转氨基作用转化为蛋白质，N的总量不变，并不是糖类不转化为蛋白质。.（2013江苏卷）下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 （ ） A. 脂质不参与生命活动的调节 B. 蛋白质是生物体主要的能源物质 C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节 答案：C 解析：有的脂质参与生命活动的调节，如性激素（属于固醇类）参与激素调节，A错误；生物体主要的能源物质是糖类，B错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，DNA是主要的遗传物质，C正确；细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和蛋白质结合形成，D错误。 5、课堂考点集训 考点一　糖类和脂质的种类和功能 1．(2013·长沙模拟)下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是(　　) ①淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖　②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖　③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性　④多糖都是动植物细胞内的储能物质 A．①②　　　　　　　　 B．①③ C．②④ D．③④ 解析：选A　淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单体是葡萄糖，故①正确。麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成、乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成、蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成，故②正确。蔗糖不具有还原性，故③错误；多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分，不属于植物细胞的储能物质，故④错误。 2．(2013·黄冈模拟)糖类和脂肪都含有大量的化学能，都是生物体内的能源物质。下列关于它们的说法正确的是(　　) A．各种糖类都是生物体内的能源物质 B．糖类和脂肪释放的能量可以被生命活动直接利用 C．同质量的糖类和脂肪比较，氧化分解时脂肪能释放更多的能量 D．糖类也叫碳水化合物，各种糖类分子中的氢、氧原子的个数比均为2∶1 解析：选C　选项A，糖类并不都是能源物质，如纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不提供能量。选项B，糖类和脂肪释放的能量需要转移到ATP中才能被生命活动直接利用。选项C，脂肪与糖类比较，脂肪分子中含有更多的