断奶仔猪的营需要和日常管理.docVIP

研 究 生 课 程 考 试 卷 学号、姓名： 张铁赢 年级、专业： 2010级 动物遗传育种与繁殖 培养层次： 硕士 课程名称：? 研究生班讨论 授课学时学分： 48学时 3学分 考试成绩： 授课或主讲教师签字： 评阅人： 年 月 日 断奶仔猪的营养需要 摘 要：在现代化养猪生产中，为提高母猪的年生产力，常常通过早期断奶技术，将断奶日龄缩短在21—28日龄。对仔猪进行早期断奶，可以提高母猪的繁殖率和年产仔数，提高分娩舍的利用率，降低仔猪的生产成本，缩短母猪的哺乳期【1】。同时，母仔猪的早期隔离也可以防止母猪压死仔猪和减少仔猪感染传染病和寄生虫病的机会，有利于提高仔猪成活率。但是，仔猪早期断奶时，由于心理、环境及营养应激的影响，常常表现为食欲差、消化功能紊乱、腹泻、生长迟滞、饲料利用率低等所谓的仔猪早期断奶综合症。为此，既能保证仔猪顺利的早期断奶又能缓和克服因此而对仔猪造成的强烈应激，是当代养猪科学与动物营养学所关注的问题。本文将从断奶仔猪的营养需要方面进行综述。 关键字：仔猪；早期断奶；营养需要 仔猪早期断奶SEW(10～21 日龄)，不仅可以增加母猪年产胎次，提高母猪生产能力和拦舍利用率，同时可以及早弥补仔猪的营养需要，减少病原从母体进入仔猪的机会，节约公母猪的饲养成本，有利于提高猪场的综合效益。但是早期断奶又会因为仔猪消化能力和抗逆能力差，造成食欲差、消化不良、饲料利用率低、生长缓慢、下痢、精神状况以及外貌表现不佳等所谓“仔猪早期断奶综合征”。其中主要表现为仔猪断奶后腹泻(PWD)、水肿病(OD)和内毒素休克(ES)等，而早期断奶仔猪的腹泻问题更为突出。引起腹泻的原因非常多，主要包括肠道致病性大肠杆菌和其它致病菌、消化不良、免疫力下降、电解质不平衡、断奶营养以及环境应激等等。但是依据多年来的研究成果，采用日粮配制以改善饲料成分来预防和调控断奶仔猪的腹泻，可收到非常显著的效果。本文就通过日粮配制的组成因素对早期断奶仔猪腹泻的影响与调控进行初步综述。 早期断奶仔猪的日粮组成 1能量 仔猪断奶后，由于饲料类型和管理条件的改变使大脑皮质糖苷分泌增加，对饲料中能量的要求有所增加。适当提高日粮中的能量水平，以保证仔猪每日所需能量的绝对摄入量，以减少早期断奶对仔猪造成的应激【2】。 2脂肪 母猪常乳中含乳脂7.5%，为全乳干物质的42%，主要是不饱和短链脂肪酸，有香味，易消化。Howard等（1990）报道【3】，早期断奶仔猪对油脂的消化在断奶后头两周效果很差，到第三周或第四周后方能较好利用。故许多仔猪开食料（乳猪料）都采用低水平的油脂，以免过量导致仔猪消化不良或拉稀【4】。 近来，关于断奶仔猪日粮中添加脂肪的效果颇有争议。李德发等在21日龄断奶仔猪日粮中将长链不饱和脂肪酸含量高的椰子油1:1混合，结果发现饲喂椰子油-豆油的仔猪比单独饲喂椰子油或豆油的仔猪小肠绒毛长度更长，并且降低了窝腺深度，对仔猪有最高的日增重和饲料利用率【5】。 3碳水化合物 对于早期断奶的仔猪，糖和淀粉还不能正常利用，甚至还会导致仔猪消化功能紊乱，须在60日龄断奶后，其消化系统机能的发育才能基本完善【6】。据报道，以蔗糖饲喂1~2日龄仔猪，会发生严重腹泻，常在第四天死亡。新生仔猪只能利用乳糖（高达50%）和葡萄糖，约经过10天才能同化蔗糖、麦芽糖和糊精。仔猪在2~3周玲以后利用乳糖的能力降低，太多将发生中等程度腹泻【7】。因此，在配制早期断奶仔猪日粮时，大多采用乳清粉或乳糖等碳水化合物作为主要供能物质。乳清粉中含有60%~70%的乳糖，12%左右的粗蛋白（NRC,1998）。乳糖很容易被早期断奶仔猪消化利用，产生乳酸，降低pH值，提高胃蛋白酶和乳糖酶活性，并且有促进消化道乳酸菌的增殖，抑制有害微生物繁殖，加强消化道蠕动和帮助消化，从而有效预防下痢的发生。 低聚糖和纤维素等复杂碳水化合物对仔猪消化道具有组织生物学功能。低聚糖又称寡糖，它们在仔猪肠道内可被其中微生物利用，因不同菌种对低聚糖的利用状况不同，从而低聚糖具有改变特定病原在肠道中的寄生能力。Stton等（1994）发现，在4周玲断奶仔猪日粮中添加1%的半乳糖聚糖能降低回肠pH值和大肠杆菌数目。Runce等（1995）报道，7日龄仔猪料中添加寡果糖能降低因大肠杆菌而导致的腹泻率。Bolduan(1997)报道【8】，在5周龄断奶仔猪日粮中添加0.2%Bio-MOS(