朗姆酒生产项目创业计划书..doc

朗姆酒生产项目创业 计 划 书 计划书制作：南宁智汇通生化科技有限公司 目录 摘要 4 1 项目描述 5 1.1 企业的宗旨 5 1.2 项目背景 6 1.3 目标规划 6 1.4 市场前景 6 2 产品描述 7 2.1 产品特征与特色 8 2.2 产品所处的生命周期 8 2.3 产品技术改进的方向 9 2.4 生产工艺流程 9 2.5 产品质量控制的能力 9 2.6 利润来源与持续营利的模式 10 2.7 产品生产经营计划 10 3 市场分析 11 3.1 客户分析 11 3.2 需求分析 11 3.3 竞争分析 12 3.4 营销策略 13 3.4.1 队伍和机构 13 3.4.2 网络建设 13 3.4.3 促销策略 13 3.4.4 市场开拓计划 13 3.4.5 营销目标 13 3.5 新产品投产计划 13 4 公司概述 13 4.1 公司人物与机构 13 4.1.1 公司人物 13 4.1.2 公司机构 18 4.2 公司总体战略 19 4.3公司品牌战略 20 4.4 企业文化 20 5 财务分析 21 5.1 营业费用预算 21 5.2 销售预算 21 5.3 现金流量 21 5.4 盈亏分析 21 6 投资策略 22 6.1 股份募资 22 6.2 项目融资 22 6.3 资本结构 22 7 风险分析 23 7.1 机遇 23 7.2 风险与对策 23 8 退出策略 23 附录 24 摘要 公司名称 广西海酩威酿酒有限公司 联系人 邹 毅 电话 传真 07713926892 E-mail rzouyi@ 地址 广西合山市 项目名称 朗姆酒生产 您在寻找第几轮资金 □种子资本 √第一轮 □第二轮 □第三轮 企业的主营产业 朗姆酒 朗姆酒 1 项目描述 朗姆酒（rum）作为世界第三大蒸馏名酒（世界三大蒸馏名酒依次是：威士忌、白兰地和朗姆酒，世界市场占有份额比例依次为：28%、14%和11.4%。据法国酒协会2006年统计分析数据），在世界各地产销两旺。广西农垦糖业集团与南宁智汇通生化科技有限公司合作于2011年12月18日顺利生产出第一批合格的朗姆生酒，结束中国不生产朗姆酒的历史，填补了中国朗姆酒生产的空白，开创了甘蔗糖业经济发展的新篇章。但此朗姆酒是以糖厂附产品糖蜜为原料，以连续发酵、间隙蒸馏与连续蒸馏相结合的生产方式生产出的一款中档朗姆酒，其只能适应一般消费者的需求，尚未能满足较高层次消费者的要求。为了中国朗姆酒产业的进一步发展，为了满足中国高层消费者对朗姆酒日益增长的需要，特提出低浓度糖浆生产高档朗姆酒计划，同时还生产多种新型朗姆酒。项目选址在盛产甘蔗广西的中心地带合山市。合山市地处桂中腹地的红水河之滨，东、西、南和广西来宾县毗邻，北面与忻城县接壤。合山市属亚热带气候区，年平均气温20.6℃，无霜期320天左右，年降雨量1203.9至1719毫米。合山市土壤是晚古生代（距今4亿年至2.3亿年）地层发育的地区。合山市年甘蔗产量约33万吨，能满足项目对原料的需求；合山市地处红水河之滨，有较好的自然酿酒条件；合山市属工业转型城市，有较好的产业政策支撑，能在政治与经济层面对朗姆酒产业的发展全力扶持，目前政府已同意划出500多亩工业用地，用于本项目的发展。 本项目的高档朗姆酒是用新鲜甘蔗榨汁作原料，经浓缩、发酵、釜式蒸馏器系统蒸馏、橡木桶陈酿、勾兑和灌装等工序制作而成。本项目高档朗姆酒的香味是集束型的，主要香味包括有很浓的甘蔗原始果香味、蔗糖的微甜味和橡木的木香味，以此同时还会携带有一些热带、亚热带水果的香味。整体上来说就是朗姆酒香味饱满浓烈、回味长久、层次清晰。 本项目的其它产品：全营养低浓度朗姆酒。此款朗姆酒是用甘蔗汁作原料，经发酵、过滤、陈酿、勾兑等过程制作而成。产品特点是酒度较低，一般为15－18%酒精度之间，酒中包含了甘蔗中的几乎全部营养成份，生产过程不产生废液没有任何对环境的污染。 混合型朗姆酒。所谓混合型朗姆酒就是用糖厂的副产品糖蜜为原料，经原料沉淀处理、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装等工序制造而成的朗姆酒。这是一种中档朗姆酒，特点是原料来源广泛，生产成本低，产品适用性强，能满足大众消费的需求。 全营养低浓度起泡朗姆酒。在勾兑完成的全营养低浓度朗姆酒的基础上加入一些特殊发酵原料和菌种，进行第二次发酵产生新的物质以及二氧化碳，过滤后将含有二氧化碳的新酒灌装即得。特点是酒味更纯正，泡沫丰富多彩。 1.1 企业的宗旨 为人类提供激励精神、舒缓压力的最好物质产品。 1.2 项目背景 以南宁智汇通生化科技有限公司邹毅老