食品安全法律法规知识在线考试多选题1题库.docVIP

多选题 1.在中华人民共和国境内从事( )活动，应当遵守： 　　A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务 　　B.食品添加剂的生产经营 　　C.用于食品的包装材料容器洗涤剂消毒剂和用于食品生产经营的工具设备的生产经营 　　D.食品生产经营者使用食品添加剂食品相关产品 2.下列哪些情形应当进行食品安全风险评估( )。 　　A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品.食品添加剂.食品相关产品可能存在安全隐患的 　　B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 　　C.为确定监督管理的重点领域.重点品种需要进行风险评估的 　　D.发现新的可能危害食品安全因素的 3.国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事( )应当依法取得许可。 　　A.食品生产B.食品销售C.餐饮服务D.销售食用农产品4.《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是( )。 A.应当建立健全食品安全管理制度B.对职工进行食品安全知识培训C.加强食品检验工作D.依法从事生产经营活动 5.食品生产企业应当就( )事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。 　　A.原料采购原料验收投料等原料控制 　　B.生产工序设备贮存包装等生产关键环节控制 　　C.原料检验半成品检验成品出厂检验等检验控制 　　D.运输和交付控制 6.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危