高端项目销售案场服务手册(图示)..docx

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高端项目销售案场服务手册(图示).

山东昕庭物业管理有限公司高端项目销售案场精细化管理与服务 手册(图示Standard Show)二零一三年十一月目 录、仪容仪表模块------------------------------------------------------------------------6-14第一节、仪容仪表-水吧服务员--------------------------------------------------------------61、水吧岗位---------------------------------------------------------------------------------------6第二节、仪容仪表-安全员----------------------------------------------------------------------9第三节、仪容仪表-保洁员--------------------------------------------------------------------11第四节、仪容仪表-男员工--------------------------------------------------------------------12《案场服务形象关键词》---------------------------------------------------------------------14第二章、客户服务模块-------------------------------------------------------------------------15-48第一节、水吧服务员站姿---------------------------------------------------------------------15附件(一)、《礼仪手势动作规范》------------------------------------------------------- 17-18《服务新解关键词》---------------------------------------------------------------------------19附件(二)、《高端销售案场服务人员BI行为规范-----------------------------------20-30 第二节、咖啡制作流程及摆放标准-------------------------------------------------------31-32附件(三)、《咖啡服务标准》--------------------------------------------------------------33-35水吧饮品服务步骤及托盘摆放标准----------------------------------------351、服务步骤及摆放标准--------------------------------------------------------------------- 352、其它饮品托盘摆放标准------------------------------------------------------------------37 3、茶叶服务标准及常识---------------------------------------------------------------------37-39第四节、为客户提供续杯服务-------------------------------------------------------------39水吧区域桌椅与饰品摆放标准-----------------------------------------------40水吧客用品摆放标准-----------------------------------------------------------41托盘服务标准---------------------------------------------------------------------421、VIP标准-------------------------------------------------------------------------------------- 442、普通标准-------------------------------------------------------------------------------------45第八节、为客户提供饮品规范动作---------

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