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湘阁里辣分店厨师长岗位职责 （第一版） 湘阁里辣餐饮管理公司 2011年4月 岗位职责使用说明 1、管理岗位职责的词语释义 定位：就是该岗位的角色。比如，营运督导，定位于是职能管理者，即不是直线经理者。 使命：即该岗位对公司的价值。任何一个岗位，其只有对公司有价值，才有存在的必要。 关键词：就是该岗位特别关键方面。一般而言，若做到了关键词的要求，就能达成使命。比如营运督导，特别强调服务体系以及体系的落实，其旨是通过体系及其落实从而达成“使服务水平稳定在一定程度之上”的使命。 2、职责、工作事项（实现方式）、具体事项和工作标准（含流程及权利等）关系 职责就是该岗位所承担的责任，其由使命延伸出来的或者是使命的细化，而工作事项是实现责任的方式，具体事项是对工作事项的细化（当然，有一些工作事项本身已很具体，则无需再分，也就没有具体事项了），而工作标准就是指这些工作事项应当怎样做、做到什么程度、需要什么权利等。职责一般较稳定，而工作事项、具体事项和工作标准则随着管理水平的提高，一些好的经验沉淀而会发生变化。 3、如何使用 职责列中的内容，是各岗位工作者需深刻理解的内容，尤其是该岗位的基本职责或核心职责时（在“说明”列进行了说明）。一般而言，工作事项仅是一种手段，而职责才是目的。公司规定需做的工作事项，只是总结了一些科学做法，为更好地履行该责任而做的要求。